醋酸和酒精的區別有很多，例如醋酸的主要用途是生產乙酸乙烯、乙酸酯、乙酸纖維素等物質，消毒效果相對較差，會散發一股濃重的酸味。而酒精的主要用途有製作燃料、消毒劑，可殺滅大部分細菌，會散發出一股酒香味。

1、殺菌效果

醋酸和酒精都具有殺菌消毒的作用，但是醋酸的消毒效果與酒精相比會差一些，即便是醋酸的濃度達到一定程度，消毒效果也不會很好。而酒精是生活中常見的消毒劑之一，尤其是醫用酒精能夠殺滅大部分細菌。

2、主要用途

醋酸的主要用途是生產乙酸乙烯、乙酸酯、乙酸纖維素等物質，而其中的乙酸酯屬於優良的溶劑，被廣泛用於油漆行業。而95%的酒精可用作燃料，75%的酒精可用於殺菌消毒，25%～50%的酒精可用於物理退熱。

3、氣味不同

醋酸和酒精的氣味不同，仔細聞醋酸和酒精的氣味時，可以發現酒精散發出來的是一股酒香味，而醋酸散發出來的是一股濃重的酸味，因此平時可以透過聞醋酸和酒精的氣味來進行區分