1/8

把山楂洗淨，去核除蒂，切成一個個小塊，放入鍋中煮。

2/8

在煮的過程中需要加入大量的糖和水慢慢熬，等大火燒開後，調到小火慢慢的順時針攪拌（需要不停攪拌，防止粘鍋），熬果醬不能太心急，慢工出細活。

3/8

等到汁水收幹，呈現黏稠狀，然後加入蜂蜜、檸檬汁，攪拌均勻，關火。

4/8

手工果醬主要靠高糖份和檸檬汁來起到保鮮作用，所以最好可以兩個星期內就吃完，不太適合放太長時間。

5/8

包湯圓：先和麵，用溫水一點點加入糯米粉，注意要邊加水邊揉麵，直至揉成麵糰。醒一刻鐘。

6/8

將麵糰分成均勻的等份，按壓成麵皮用來做湯圓皮。

7/8

將做好的山楂果醬，取適量包入其中，搓圓就可以了。

8/8

將燒開水後，下入湯圓，所有湯圓浮上水面，便可關火。食用了。