俗語“茶七、飯八、酒十分”，指的是在給客人倒茶的時候，要倒七分滿，在給客人盛飯時，要八分滿，而倒酒的時候就要倒滿了。這有什麼講究呢，我們可能也都聽過“茶滿欺人”，說的是茶不能倒的太滿，最好是七分滿。茶倒得太滿的話會燙著客人的手，若因手受燙而致使茶杯掉下地被打破了，會讓人覺得很尷尬不自在，這會讓客人覺得很難堪，所以在倒茶時千萬不要倒滿，七分滿就可以了。

而飯八分呢，添的少了，客人會覺得飯都不捨得給人吃飽，會覺得主人太小氣，盛的多了，飯就堆出來了，客人吃時鼻尖會碰住飯，這樣很不雅觀，夾的菜也沒地方放，很不方便。與“茶滿欺人”相對應的是“酒滿敬人”，“無酒不成席”，酒是待客的上乘之物，把酒杯倒滿表示對客人的敬意和誠意，這樣會使場面更加熱鬧，主客之間的情誼也更加深。茶水被視為清茶淡水，茶水倒的七分滿留得三分人情在，我們也都聽過“君子之交淡如水”，倒茶倒七分滿在品茶之中能品出一番情誼來。而酒顯得熱情滿懷，把酒倒滿了顯得主人熱情待客，也似乎只有這樣才能喝出膽氣豪情來。