胚蘭炒肉絲

材料：胚蘭2個，肉100g（喜歡吃肉的可以多放），蔥姜，鹽，蠔油適量

做法：

1、胚蘭洗淨去皮，切成細絲。

2、蔥姜切絲。

3、肉切成細絲。

4、熱鍋下油，下薑絲，蔥絲，略炒，適量鹽。

5、放肉絲，炒一會，放一點蠔油。

6、放胚蘭絲炒幾分鐘就可以出鍋。

胚蘭炒肉絲

原料：胚蘭2個 肉50g 蔥 姜 蠔油 鹽 適量

做法：

1 胚蘭洗淨去皮，過程麻煩，皮又硬又厚。

2 胚蘭切成細絲。

3 蔥姜切絲。

4 肉切成細絲，我用的是煮好的肉，炒起來更快。

5 熱鍋下油，下薑絲，蔥絲，略炒，適量鹽。

6 放肉絲，炒一會，放一點蠔油。

7 放胚蘭絲炒幾分鐘即可出鍋。