熟蹄筋，一道很美味的食物，相比很多人愛吃，我們今天要跟大家說的是怎麼做這道美食好吃

工具原料牛蹄筋蔥薑蒜

方法/步驟分步閱讀

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我們要做的事準備好食材，熟蹄筋必不可少，還要準備蔥薑蒜等一些調味品，用具準備高壓鍋。

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接下來是要處理食材，將蹄筋清理乾淨，把蔥薑蒜切好放到盤裡備用，還要把高壓鍋裝上水，

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在接下來就是將準備好的蒜姜蔥料酒加入我們的水裡，與此同時放入牛蹄筋，煮上半個小時以上 。

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然後取出熟了的牛蹄筋，放到盤裡，開始準備炒菜專用的鍋，再切一些辣椒蒜末等熗鍋用。

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最後就是開過，放入油加熱，然後放入辣椒等翻炒，香味出來之後，加入蹄筋，再加上生抽等調味品翻炒最後收汁就可以了。