糠 讀作kāng （1）穅、粇 （2）形聲。

從米，康聲。本義：從稻、麥等穀皮上脫下的皮、殼 （3）本作“穅”，“康”。谷的外殼 [chaff;bran;husks] 鄰有糠槽而欲竊之。――《墨子·公輸》 （4）又，此猶梁肉之與糠糟也。（5）又如：糠菜半年糧；糠核（糠中的粗屑。形容粗糙的飯食）；糠粞（穀皮碎米。指粗劣的糧食）；糠燈（一種照明用具。以蘇子油渣雜粟糠摶在蓬梗上點燃。舊時吉林民間多用之） （6）小麥種子、黑麥種子或其他禾穀的碎裂皮層，從籽粒上分離出來，特別用於家畜飼料 糠和米本是相依倚，被簸揚作兩處飛。――《琵琶記·糟糠自厭》 糠包 草包，沒有本領的人 糠秕 （1）∶在打穀或加工過程中從種子上分離出來的皮或殼 （2）比喻瑣碎的事或沒有價值的東西 糠油：從米糠中榨出的油 糠 （1）稻、麥、穀子等的子實所脫落的殼或皮：米～。糟～。～秕。～醛（有機化合物，是製造塑膠、合成纖維、合成橡膠、藥物等的原料）。（2）蘿蔔等因失掉水分而中心呈蜂窩狀。