肉牛的主要粗料是秸稈，其中麥秸、玉米秸、稻草所佔比例最多。這類飼料營養價低，粗蛋白質、消化能量少，粗纖維含量高達30%～40%，木質素含量6.5%～12.0%。 粗料營養價值低，單獨飼餵不能滿足肉牛各階段的營養需要，必須補充能量和蛋白質等通常所說的精料。

　　一般情況下，精料佔肉牛日糧比例小於50%，與秸稈為主的粗料在一起飼餵。飼餵精料時必須做到巧喂，方法如下：

　　1、將精料拌溼與粗飼料攪拌均勻飼餵，適用於自由採食時。

　　2、先喂粗飼料，後喂精料。將精料撒在槽內吃剩的粗料上拌勻，使肉牛將草料一同吃完。適用於精料比例少的條件。

　　3、先喂精料，待牛吃完後再喂粗料。適用於精料比例略多時，在精料幹物質達整個日糧30%以上時，即可採用此法。

喂牛的時候粗料和精料完全可以混合喂牛！餵食時粗料和精料都會按一定比例新增，以滿足牛對能量、蛋白、粗纖維、維生素以微量元素的需。有攪拌的混合均勻，牛吃進的食物營養更均衡，生長速度更快。如果沒攪拌就飼餵會造成牛營養吸收不平衡。精料吃得多的牛造成飼料浪費，還會引起漲氣。精料吃得少的牛長得慢！

因為混合飼餵，一般只針對育肥的，基本上都是混合飼餵，每天做到粗飼料和精飼料的搭配然後充分攪拌均勻，這是最常用的方法，如果攪拌的不均勻，牛也有可能造成挑食的毛病，但是這種方法就是省力省事基本上飼餵一次就不管了，等到牛自己吃完，所以現在很多人喂牛都是採用你所說的混合餵養！