用料

金線蓮土雞湯的做法

將所有食材洗乾淨，雞肉放鍋內加冷水燒開後撈出雞肉。

另取燉鍋，加適量水，放入金線蓮，紅棗，焯過的雞肉，大火燒開改小火燉半小時。

美味的金線蓮土雞湯。

用料主料金錢草20克土雞半隻輔料清水700毫升鹽4克金線蓮雞湯的做法1.備好食材2.雞肉洗淨斬件，剝取肥油以及多餘脂肪的雞皮3.金線蓮用溫水浸泡片刻4.所有食材放入電壓力鍋內5.加上700毫升清水6.遮上鍋蓋，通電選擇煲湯鍵7.湯煲好後，電壓力鍋自動解壓，開啟鍋蓋，調入鹽8.攪拌均勻即可喝湯，吃雞肉~烹飪技巧食尚小貼士：電壓力鍋煲湯的好處是時間短，水量可以很好控制，放多少水量，湯煲好後就有多少湯水。金線蓮用溫水浸泡片刻，再煲湯可以更好的發揮食用功效。如果用砂鍋煲湯在這個基礎上水量要加多400毫升左右，砂鍋在熬湯過程中會蒸發水分，所以水量要足夠。中途加水口感會大打折扣。