用220V電熱管就用星形接線（適用三管），中間（公共）接零線；用380V電熱管就採用三角形接線，不用接零線。

380V的電加熱管，共三根，每根兩個接線柱，有兩種接法，

三根管六個接線柱，先把三根管的一端串在一起，也就是2.端，然後三根火線各接一根電熱管，也就是1.端

另一種是電熱管分別為W,U,V,1.為首，2.為尾，按圖上的接法接好，然後把三根火線分別接在1.上。

3相電每一相和零線都是220電壓，你要找到零線，三相四線裡就包括零線。

三相電煮麵桶在插座上面有四個孔，這個對應的是三相四線制，也就是三火一零。這種插座的接線L1L2L3是用來接火線的，E是用來接零線的。

三相插座的接線和各個相線的度位置一般都是沒有固定標準，通常分為三相順時序和三相逆時序排列的。

三相電的顏色 A相為黃色，B相為綠色，C相為紅色， 目前有以下幾種叫法：A，B，C或L1，L2，L3或U，V，W，順序都是一樣的。

不知道那個煮麵桶的電源開關是什麼樣的。假設是空氣開關，那麼：

1、五金店或建材店裡買一個可以裝入三個開關的表箱，尺寸大一點好些，便於裝線；

2、買三根橡皮軟導線，長度根據面桶至表箱位置，再放500mm餘量。線徑（粗細）可以問店老闆，估計每根按4KW計算，具體要看你的電路圖或說明書。

3、注意原電源夠不夠長，否則要再買一根單獨12KW的電源新，這根線比上面的三根線粗得多。