全麥歐包無油無糖版的做法步驟
1. 將麵包粉，酵母，水，鹽按照先液體後粉類的原則投入麵包桶，開和麵程式30分鐘
2. 葡萄乾等果仁果乾類，稱重好，葡萄乾洗淨，核桃掰碎，投入麵包桶中，再繼續揉10分鐘。揉好後，直接在麵包機裡發酵，時間1個小時左右，以手戳洞不回縮為準。
3. 發酵好後，取出，滾圓，分成3份，整理成橄欖型。
4. 整形完畢後，用刀片劃出各種圖案，注意下刀要利落，要快，這樣出來的花紋很漂亮。我這個就是水果刀劃的，不太鋒利。一般都用刮鬍刀片。
5. 整形完畢後送進烤箱進行二發，可以在烤箱底放一碗熱水，增加溫溼度。二發好後，可以均勻的撒上些低粉裝飾。預熱烤箱190度，25分鐘左右，烤箱中層，12分鐘左右應該就可以上色了，需加蓋錫紙，以防過幹。
6. 出爐啦！趁熱吃了一個，這個烤時間長了，有點硬，感覺像法棍，嚼起來挺香，因為沒放糖，吃起來是鹹的，喜歡甜的朋友裡面可以多混些果乾。
全麥歐包無油無糖版的做法步驟
1. 將麵包粉，酵母，水，鹽按照先液體後粉類的原則投入麵包桶，開和麵程式30分鐘
2. 葡萄乾等果仁果乾類，稱重好，葡萄乾洗淨，核桃掰碎，投入麵包桶中，再繼續揉10分鐘。揉好後，直接在麵包機裡發酵，時間1個小時左右，以手戳洞不回縮為準。
3. 發酵好後，取出，滾圓，分成3份，整理成橄欖型。
4. 整形完畢後，用刀片劃出各種圖案，注意下刀要利落，要快，這樣出來的花紋很漂亮。我這個就是水果刀劃的，不太鋒利。一般都用刮鬍刀片。
5. 整形完畢後送進烤箱進行二發，可以在烤箱底放一碗熱水，增加溫溼度。二發好後，可以均勻的撒上些低粉裝飾。預熱烤箱190度，25分鐘左右，烤箱中層，12分鐘左右應該就可以上色了，需加蓋錫紙，以防過幹。
6. 出爐啦！趁熱吃了一個，這個烤時間長了，有點硬，感覺像法棍，嚼起來挺香，因為沒放糖，吃起來是鹹的，喜歡甜的朋友裡面可以多混些果乾。