1.古代人利用舂米來將稻穀變成米的。
2.舂米就是把打下的穀子去殼的過程，舂出來的殼就是米糠，剩下的米粒就是吃的白米，舂米的工具有點像搗藥罐，有一個棒槌、一個盛器。用棒槌砸穀子，把米糠砸掉。
3.舂米，談不上什麼工藝，過程也並不複雜，但絕對是個力氣活。一口臼，用一塊大整石慢慢鑿成。它形同一隻巨大的酒盅，臼口的直徑不小於 70 ~ 80 公分。一隻大的石臼，一般要四個人才能抬得動它。臼內鑿有鑼紋，臼的身子須埋在地下，臼口露出地面，四周用破陶瓷缸片貼平，以便於清掃。在臼的上面，架著用一棵大樹段做成的“碓身”，“碓”的頭部下面有杆杵，杵的嘴子上按了鐵牙。“碓”肚的中部，兩邊有支撐翹動的橫杆，就像玩雜技的“翹翹板”中間支撐那玩意兒，“碓”尾部的地下挖一個深坑，當把重心移到“碓”尾並將其向坑去，“碓”頭即抬了起來，然後舂下去，抬起來，再舂下去，就這樣機械地重複，便是舂米。
1.古代人利用舂米來將稻穀變成米的。
2.舂米就是把打下的穀子去殼的過程，舂出來的殼就是米糠，剩下的米粒就是吃的白米，舂米的工具有點像搗藥罐，有一個棒槌、一個盛器。用棒槌砸穀子，把米糠砸掉。
3.舂米，談不上什麼工藝，過程也並不複雜，但絕對是個力氣活。一口臼，用一塊大整石慢慢鑿成。它形同一隻巨大的酒盅，臼口的直徑不小於 70 ~ 80 公分。一隻大的石臼，一般要四個人才能抬得動它。臼內鑿有鑼紋，臼的身子須埋在地下，臼口露出地面，四周用破陶瓷缸片貼平，以便於清掃。在臼的上面，架著用一棵大樹段做成的“碓身”，“碓”的頭部下面有杆杵，杵的嘴子上按了鐵牙。“碓”肚的中部，兩邊有支撐翹動的橫杆，就像玩雜技的“翹翹板”中間支撐那玩意兒，“碓”尾部的地下挖一個深坑，當把重心移到“碓”尾並將其向坑去，“碓”頭即抬了起來，然後舂下去，抬起來，再舂下去，就這樣機械地重複，便是舂米。