伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的製法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等穀物或馬鈴薯中，使其糖化後，再放入連續式蒸餾器中蒸餾，製出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地透過白樺木炭層，製出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。 特性特點　　 世界頂級奢侈品Bereginka Vodka 世界頂級奢侈品Grey Goose伏特加是以多種穀物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重複蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純淨的高酒精濃度的飲料。伏特加無色無味，沒有明顯的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，勁大刺鼻，除了與軟飲料混合使之變得幹洌，與烈性酒混合使之變得更烈之外，別無它用。但由於酒中所含雜質極少，口感純淨，並且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經常用於做雞尾酒的基酒，酒度一般在40°～50°之間

伏特加是用穀物或馬鈴薯為原料（大多會用馬鈴薯），經過反覆蒸餾得到96度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度左右。

並用木炭吸附酒液中的雜質及香味物質，從而得到“無色無味”的伏特加酒，聞起來只有酒精的刺鼻，喝起來口腔中卻不留香味。

伏特加是烈性酒！伏特加雖好可不要貪杯哦！

一般為40-50度有顏色是因為口味導致的有顏色。伏特加酒是俄羅斯的傳統酒精飲料伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度。