白酒一般用瓷瓶。啤酒用綠瓶子,紅酒用紅瓶子(你說的黃色酒瓶應該屬紅色)。
根據化學分析上的說法 ,一般用於有色容器裝的一般是需要避光儲存的
日光照射對酒的質量有很大影響.
例如啤酒經日光照射則出現硫化物異味(二甲基丙烯硫醇),俗稱"日光臭".
葡萄酒經日光照射容易褪色,變色和發生沉澱.為了防止和減少日光穿透而影響質量,所以採取褐色或綠色酒瓶.
(經試驗,厚度4.2 mm白色玻璃酒瓶,在波長350~790 nm其透光率約80%.
厚度3 84mm綠色玻璃瓶透光率在波長530nm為透光率高峰,約60%,波長430 nm最低處透光率僅有20%.
厚度4.8 mm褐色瓶在波長310~470 nm之間透光率等於零,爾後隨波長的增加而上升,最高峰為40%左右.)
白色瓶透光率75%~80%,綠色瓶透光率為40%左右,褐色瓶為2O%左右.從中可以看出褐色瓶優於綠色瓶,綠色瓶優於白色瓶.
白酒一般用瓷瓶。啤酒用綠瓶子,紅酒用紅瓶子(你說的黃色酒瓶應該屬紅色)。
根據化學分析上的說法 ,一般用於有色容器裝的一般是需要避光儲存的
日光照射對酒的質量有很大影響.
例如啤酒經日光照射則出現硫化物異味(二甲基丙烯硫醇),俗稱"日光臭".
葡萄酒經日光照射容易褪色,變色和發生沉澱.為了防止和減少日光穿透而影響質量,所以採取褐色或綠色酒瓶.
(經試驗,厚度4.2 mm白色玻璃酒瓶,在波長350~790 nm其透光率約80%.
厚度3 84mm綠色玻璃瓶透光率在波長530nm為透光率高峰,約60%,波長430 nm最低處透光率僅有20%.
厚度4.8 mm褐色瓶在波長310~470 nm之間透光率等於零,爾後隨波長的增加而上升,最高峰為40%左右.)
白色瓶透光率75%~80%,綠色瓶透光率為40%左右,褐色瓶為2O%左右.從中可以看出褐色瓶優於綠色瓶,綠色瓶優於白色瓶.