你好，美英都出版過普及兒童科學知識的繪本。給你推薦幾個。

《DK兒童科學百科全書》保持“DK兒童百科全書”系列圖書的風格。書裡配有大量精彩照片，幷包含了所有最熱門的話題和有趣的事件。“DK兒童百科全書”系列針對少年兒童，旨在激發孩子們閱讀的興趣，同時提供兒童必備科目的全面概述，內容均結合了有趣味的事件、生動的照片以及詳細的解釋，讓孩子們感知我們這個世界的奇蹟。在翻譯方面力求語言簡練、通俗易懂、口語化、不生硬，並符合兒童閱讀習慣。

DK系列的科學叢書都很不錯

科學跑出來了 超級好玩的3D實境互動小百科系列，精裝版（侏羅紀世界&太陽跑出來&龍捲風跑出來&恐龍跑出來）真正科學又好玩的書！

最近我的孩子特別喜歡科學類科普類的繪本，看了好多關於宇宙啊，世界啊，化學研究啊等等的科普繪本。得到這套《妙趣科學課》系列的時候，他特別特別的喜歡，因為冰淇淋和巧克力是他最喜歡吃的零食，科普是他最喜歡的繪本。兩部分的結合，他愛的不行。

這套《妙趣科學課》一共有15本，裡面講了很多科學的知識，包括飛機啊，魔術啊，糖果啊，自然啊等等，看起來每一本孩子都非常的喜歡。這一系列的作者包括獲得五屆艾美獎提名的知名氣象學家、紐約海登天文館客座講師喬•拉奧，知名童書作家喬丹•布朗，迪士尼動畫設計師斯科特•伯勒斯，知名插畫家卡格尼•唐尼等。所以質量肯定沒得說。

我就說說我兒子最喜歡的兩本吧。第一本是《妙趣科學課---冰淇淋研究所》。

看了這本《-冰淇淋研究所》之後才發現，原來冰淇淋居然有可能是華人發明的。冰激凌出現的時間非常非常的早，離現在至少好像已經有2000年了。冰淇淋得到了全世界人們的喜愛，就連美國的總統都很喜歡吃冰激凌。

書中還介紹了當以前沒有電的時候，人們是怎樣製作冰激凌的。先準備一大一小兩個桶，小桶放在大桶的裡面，小桶裡面放了冰淇淋的原料，大桶裡面放什麼呢？大桶裡面放冰塊和鹽。為什麼要放冰塊和鹽呢？因為當冰塊遇到鹽的時候就會變成水，冰鹽水的結冰點比正常的水結冰點要低，所以說當冰塊融化成水的時候就會吸收大量的熱量，結果就是把裡面的原料凍住了。同時，你再不停的攪拌，加入空氣，就可以變成非常美味的冰激凌啦。是不是很神奇，覺的之前人雖然沒有電器，但是非常的有智慧啊。

我家孩子看到這個知識點的時候恍然大悟，為什麼我們自己家那個小小的冰激凌機能夠製作出冰激凌。因為他也是利用一邊吸收熱量一邊攪拌的原理，等到夏天的時候再帶孩子做冰激凌，孩子就能立刻明白其中的科學原理了。是不是很棒的一本書？

書的後面還有各個國家不同的口味的冰淇淋，居然還有魚子醬冰淇淋和芥末味的。想想覺得有點黑暗料理啊。

結尾部分還有關於冰淇淋小知識的小測試呢，我給孩子做了，孩子基本上全都答對了。我覺得很詫異，因為有些知識大人也不一定會記得，說明小孩子在這本書中真的得到了一些知識，而且記得很牢。

再說第二本《妙趣科學課---熱巧克力實驗室》。

第1章節第1頁就把我看餓了，

一杯簡單的熱巧克力加上一點棉花糖和鮮奶油的熱巧克力，

啊，這本書簡直就是減肥的天敵啊，自己一定要控制住自己啊。

可可的歷史比咖啡還要早，而且是原產於中美洲。書中講了關於可可如何經由美洲，然後由侵略者帶回歐洲，在歐洲發揚光大的經歷。看完這段歷史覺得還挺悲哀，因為巧克力的傳播是相當於一場侵略史。

接下來可可又是怎麼樣從一種樹木果實的粉末變成那種固態狀的好吃的巧克力的呢？這本書裡面也講述了，我就留個懸念吧，就不劇透了。

這本里面也說到了，喬治華盛頓也十分愛吃巧克力。。。他真的是一位非常熱愛甜食的總統啊，他既喜歡巧克力，也很喜歡冰激凌。

這本書的後面還講了一些小知識，比如說熱帶雨林的分佈，它包括一些最上面的陸生層、樹冠層、灌木層和地面層等，每一層都分佈了什麼樣的動物？為什麼說熱帶雨林是最豐富的，自然場所。

以及關於原產於美洲的食物。我真的覺得美洲是一個非常神奇的寶庫，產出了很多我愛吃的東西呀，比如說玉米，香草，花生，土豆，讓我驚奇的是居然菠蘿也是來自於中美洲，還有番茄。這些都是我們現在非常普及的食物。美洲真是一個出產美食的地方。

還有關於一些貨幣上的演變歷史，一開始的時候，居然家畜，豬啊牛啊，都可以作為貨幣。然後貝殼曾經作為貨幣，是華人的祖先曾經使用過的的貨幣。一些金屬的小工具也可以來作為貨幣。

整套書看起來內容十分的豐富，插畫也是我喜歡的那種美式插畫。色彩鮮明，人物很有美國特色。唯一的問題是開本有點小，膠裝裝幀開啟不太能開的很多，怕散頁。除此之外都非常的好，兒子很喜歡就夠了。