步驟 2

蔥姜料酒煮開水

步驟 3

魚籽切塊，魚泡砍開下鍋焯水，煮6-7分熟去腥

步驟 4

撈出冷水洗淨浮沫

步驟 5

鍋熱放菜籽油

步驟 6

下蒜末，薑末，泡椒圈，剁椒，小米辣圈小火炒香

步驟 7

加水2碗

步驟 8

煮開放醬油，生抽，鹽，雞精，耗油，蒸魚油調味，

步驟 9

下魚籽魚泡煮開，放一小坨豬油

步驟 10

煮2分鐘後，放紫蘇和青椒圈

步驟 11

乾鍋放洋蔥打底，或者其他愛吃的底菜。

步驟 12

煮好的魚籽魚泡倒入洋蔥上

步驟 13

撒蒜葉胡椒粉

步驟 14

上酒精爐，開火煮準備開吃