食材清單

萵筍 1根 、 羅漢筍 300克 、 紅椒 15克 、 橄欖油 適量 、 鹽 適量 、 剁椒 20克 、 糖 2克 、 香醋 2克 、 雞精 少許 、 水澱粉 適量 、 香油 適量

烹飪步驟

1/10

準備好所有的食材。

2/10

羅漢筍切塊用開水焯燙一些備用。

3/10

萵筍去皮切片也焯燙過涼備用。

4/10

炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和剁椒。

5/10

倒入羅漢筍翻炒均勻。

6/10

加糖和鹽翻炒均勻。

7/10

然後加入萵筍和紅椒塊翻炒均勻。

8/10

淋入香醋。

9/10

淋入水澱粉翻炒均勻。

最後一步

加雞精淋香油炒勻關火。