用鐵鍋煮湯總有鐵腥味，怎去除？

1、酸醋清洗法

首先把鍋燒熱，然後關火，用抹布沾一些醋直接擦拭一遍鐵鍋，這樣醋會揮發出酸味，並且可以把鐵鏽除掉，這樣鐵鍋就沒有鐵腥味了。

2、豬油清洗法

鍋中倒入一些豬油，加熱至豬油融化，然後用融化的油脂把鍋擦拭一遍，這樣鍋就不會生鏽了，所以也就沒有了鐵鏽味。

3、淘米水清洗法

首先在鍋中倒入一些較濃的淘米水，浸泡2-3個小時左右，然後用它清洗一遍鍋，最後用清水沖洗乾淨即可，這樣就可以去除鐵鍋的鐵腥味。

4、茶葉清洗法

鐵鍋中加入一些冷水，加熱煮沸後加入少量茶葉繼續大火煮3分鐘，把鍋中茶水及茶葉渣子倒掉，用清水清洗，這樣去除鐵鍋的方法是比較有效的。

5、除鏽法

首先用砂紙或磨刀石把鐵鍋的鐵鏽磨掉， 用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，擦上食用油，把鍋燒熱，用熱水刷洗乾淨，這樣鐵腥味就會消失了。

用鐵鍋煮湯總有鐵腥味，怎去除？

1、酸醋法：醋可以去除鐵鏽。很有效的。先把鍋燒熱，關火。用抹布，沾些醋直接擦拭鐵鏽部位就可以了。一般的鐵鏽都會馬上掉下來。

2、豬油法：豬油裡面有豐富的油脂，不用害怕再生鏽。

3、淘米水：淘米水的去汙功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。清水沖洗乾淨即可。