應該是羊肉糊卜的做法：羊肉東加入粉條，海帶，再放入切好的細餅絲，煮5-7分鐘，加入鹽，胡椒粉，味精。再放入青菜出鍋即可食用

焦燒羊肉詳細製作步驟

1. 羊肉切成4 釐米左右的象眼塊，放入精鹽、醬油、黃酒、味精稍醃；

2. 雞蛋放碗內，加入溼澱粉、麵粉、花生油打成酥糊；

3. 將醃好的羊肉撈出搌幹水分，投入糊中抓勻；

4. 炒鍋放中火上，添入花生油，油熱四五成，把掛糊的羊肉逐塊下鍋，炸至金黃色撈出，盛入盤中即成；

5. 上桌時外帶蔥段、甜麵醬、花椒鹽。

椒鹽羊肉做法，把羊肉洗乾淨，切成小塊，用清水加入料酒泡五分鐘，去除羶味，準備花椒末，辣椒麵，孜然粉，起鍋燒油，油七成熱放入羊肉，炸至金黃撈出，撒上花椒，辣椒麵，撒上孜然粉，，撒少量食鹽，這樣椒鹽羊肉就做好了。

糊爆羊肉的做法主料羊肉350g 輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量香菜適量孜然粉適量香菜適量白芝麻適量胡蘿蔔150g 步驟1.羊肉切成片；2.加入鹽，生抽拌勻；3.胡蘿蔔去皮，切成條備用；4.準備大量的蒜，香菜和蔥花；5.鍋中放底油，然後下羊肉爆炒至出油；6.出香味後加入胡蘿蔔一起炒勻；7.再加一點生抽提鮮；8.放孜然粉；9.最後下蒜，香菜和蔥花炒勻即可！上鍋前再撒點煎香的白芝麻。