我倒是覺得不會，湘菜適合大眾口味，主特點是香辣，麻辣，和川菜很像，是我們熟悉再熟悉不過的家常口味菜了吧，任何一家餐廳，如果一直保持一成不變，不出新菜品，保持一成不變，會會慢慢的被淘汰。相反傳統的菜式，在原有的基礎上加以改進，相信會越來越好的！

不是傳統湘菜沒落。而是現代人的口味越來越高水準。所有的一切都在推陳出新，就像重慶的江湖菜，也是由傳統川菜演變而來的。所以現在的菜品都在口味上有所突破。

不會，這是味蕾傳承，更是文化的傳承，經典永不過時！

既然是傳統的湘菜，就不會落寞，只是隨著時代的發展，會有不斷地創新而已。

所為傳統無非是最為正宗的湘菜！當然湖南一帶還是要本幫菜的好！我很喜歡原汁原味！我們在湖南以外的地方吃到的湘菜都是根據當地口味經過改良的！畢竟湘菜是八大菜系之一！不存在沒落！流行趨勢就是這樣的，今年流行湘菜，明年川菜，再過一年又流行魯菜了！現在的年輕人都比較壓力重！浮躁一些！我想吃些傳統湘菜刺激刺激還是不錯的！就像為什麼火鍋流行麻辣啊，串串啊一樣！我支援傳統美食的原味！