當我剛剛進入到這個行業的時候，我就已經有了放棄的念頭

滿身大汗忍受高溫的烘烤

你要打奶油弄的全身甚至頭髮都沾到奶油

你要有能抗動五十斤大米的能力確保你能拎得起來奶油缸

甚至你的生日都不想再吃奶油蛋糕慕斯蛋糕戚風蛋糕

以前進麵包坊想的是哪個好吃，現在看到只會想它的配方

不管是烘焙還是裱花或者慕斯還有翻糖都需要一定的臂力控制你的手，小臂肌肉會特別硬

你要放棄化美美噠的妝

紮起馬尾戴上口罩

你還要在烘焙室經常待到深夜

這只是從業前的基礎學習

西點這個行業如果沒有一個很好的平臺，其實走的很艱難

想要接著學習，還要付出更多的時間精力和金錢

從業後幾乎沒有任何休假時間

所以

如果你現在依然想學習西點

每個行業都有每個行業的不易，需要自己去體會，自己去研究

365行，行行出狀元。無論從事什麼行業，做什麼工作。自己喜歡的，幹得開心的。累一點也無所謂，幸福和開心，都是在旅途坎坷中，在生活的平凡而來。付出了，都是值得的！

技術工種，一定以興趣作為入行和堅守的評判標準。

辛苦是肯定的啊，但如果是自己喜歡，就一定要堅持下去

這個年頭。做什麼不累，只要肯堅持。

近年來西方飲食習慣融我們生活 尤其是年輕人，西點隨處可見，隨飲食習慣的改變大有市場。做西點師相對女生來說比較適合 輕巧 細心 有美感 熟能生巧 幹上幾年出師 可以自己開店 成就感滿滿 擁有事業

做什麼都辛苦。看自己喜不喜歡。我就很喜歡做麵食

哪有什麼事是容易的，你想做好肯定是辛苦的，混混日子那就不一定了。如果對西點有興趣的話，我覺得不會覺得太辛苦，如果純粹為了賺錢，可能會覺得累。

做哪一樣不辛苦？如果只覺得辛苦看不到其他好的，勸你別做。如果因為喜歡，那我相信你會做得更好。