1、醇油惹得禍：無論是釀造酒或蒸餾酒皆有微量的雜醇油存在,而酒中的雜醇油也是導致喝酒後會昏痛的因素。

2、胺類物質刺激：啤酒、米酒及果酒等富含胺、而胺本身即兒茶酚胺類物質，會刺激交感神經末稍釋放腎上腺素，而腎上腺素具有收縮血管和升高血壓的作用，從而導致頭痛。

3、腦血液供應不足：飲酒會降低腦血流量，而腦血流量的降低會引起腦內乳酸、氧離子、甲離子。腺苷、前列腺素及兒茶酚胺類物質堆積，這些物質本身就是致痛物質，並且這些物質還會引起腦血管擴張。

4、胃部受酒精刺激，導致胃部痙攣，引起嘔吐。

5、喝酒因酒精侵犯大腦皮質而將之麻醉故造成酒醉；嘔吐頭痛原因之一系酒精在體內經養氧化成乙醛,因乙醛作用所造成。

6、無論是釀造酒或蒸餾酒皆有微量的雜醇油存在,而酒中的雜醇油也是導致喝酒後會昏痛的因素。至於為什麼當天沒事，是因為乙醇這些物質還沒被你身體所吸收！