海帶豬肺蘿蔔湯

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卡其米

用料

幹海帶 半條

豬肺 半個

蘿蔔一個

姜 3片

豬油 適量

鹽 適量

味精 適量

海帶豬肺湯的做法步驟

步驟1

豬肺買回來不要切，先用水灌入支管裡然後再用力擠出來，反覆多次灌水沖洗，洗至豬肺變得粉白色就可以切塊了！一般很多人都這樣就可以了，但我還是覺得髒於是切塊後加入澱粉攪拌10分鐘再用水沖洗掉

步驟 2

洗好放入鍋裡飛水後撈起

步驟 3

海帶洗乾淨泡水裡20分鐘左右然後切塊

步驟 4

姜切幾片入味即可

步驟 5

然後把豬肺放鍋裡煮至7分熟再加入海帶薑片豬油同煮即可！

搞定加入鹽味精調味