桑蠶果也就是桑葚，我們民間泡酒的方法分享一下，當然個人的做法不一樣，僅供參考：
清明前後桑葚成熟，紅得發黑的樣子，就是泡桑葚酒時候了。
採摘之後，如果桑葚有蟲，可以簡單清洗一下，然後晾乾水分，最好能曬一曬，但是感覺會流失很多桑葚本身的營養成分，所以一般我們都是直接烤箱烘幾個小時，主要起到殺青的作用，烤火的桑葚沒有青澀味，口感更香甜。
烤制過程不需要太久，也不用烤乾，具體程度我個人認為聞起來沒有青味即可(類似斷生的樣子吧)。桑葚：冰糖：白酒=1：1：1，就是一斤桑葚配一斤冰糖，不喜歡太甜的可以酌情減量，一斤白酒，白酒度數一般20多度——40多度都行，能喝烈酒就度數高點，不能喝酒度數低點，依照個人需求即可。
一般用炮製玻璃酒罈盛裝，一層桑葚一層冰糖均勻的鋪在酒罈裡，最後再把白酒注入，封壇放在家裡陰涼避光的位置，三個月後香甜可口，小酌幾杯，微醺正好。
桑蠶果也就是桑葚，我們民間泡酒的方法分享一下，當然個人的做法不一樣，僅供參考：
清明前後桑葚成熟，紅得發黑的樣子，就是泡桑葚酒時候了。
採摘之後，如果桑葚有蟲，可以簡單清洗一下，然後晾乾水分，最好能曬一曬，但是感覺會流失很多桑葚本身的營養成分，所以一般我們都是直接烤箱烘幾個小時，主要起到殺青的作用，烤火的桑葚沒有青澀味，口感更香甜。
烤制過程不需要太久，也不用烤乾，具體程度我個人認為聞起來沒有青味即可(類似斷生的樣子吧)。桑葚：冰糖：白酒=1：1：1，就是一斤桑葚配一斤冰糖，不喜歡太甜的可以酌情減量，一斤白酒，白酒度數一般20多度——40多度都行，能喝烈酒就度數高點，不能喝酒度數低點，依照個人需求即可。
一般用炮製玻璃酒罈盛裝，一層桑葚一層冰糖均勻的鋪在酒罈裡，最後再把白酒注入，封壇放在家裡陰涼避光的位置，三個月後香甜可口，小酌幾杯，微醺正好。