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  • 1 # 使用者7429901863223

    紅糖受潮容易結塊,為了防止這種現象,家庭中應用深色容器貯藏,放在低溫、乾燥、密封的地方。 如果紅糖已經結塊,可放在溼度較大的地方,並在上面蓋上一塊浸水後擰乾的溼布。這樣經過一段時間,白糖重新吸潮,會緩慢變鬆。也可以在糖罐內放幾片白菜葉,結塊的紅糖也會回軟。

  • 2 # 使用者9586791468896

    紅糖如果儲存不善,會結成硬塊。

    這是紅糖吸溼後的一種物理變化。因為在紅糖中的成分中,還原糖和雜質的吸溼性很強,所以對溫度特別敏感,當紅糖吸收大量水分後,再遇到高溫、乾燥的環境,表面的水分迅速蒸發散失,而深層的水分繼續留在糖內,形成堅硬的糖塊。  如遇到這種情況,用錘敲打不可取,應將其放在溼度較高的地方,蓋上兩三層擰過的溼布,讓它重新吸收水分就可慢慢地散開。也可以將蘋果切成幾塊,放進盛紅糖的容器中蓋好,過兩三天糖塊就可自動鬆開,這時再把蘋果取出。

  • 3 # 使用者4035770924171

    將白糖放入食品塑膠袋內,然後擠出袋內空氣,紮緊袋口,存放在陰涼乾燥處即可。也可用此方法存放紅糖及其他食糖。

    取一洗淨乾燥的瓷質或玻璃器皿。在器皿底部鋪上一層乾淨的吸墨紙,然後將白糖倒入其內,壓緊,再把口封嚴,食用時隨開紅糖容易結塊,如在將紅糖倒入糖罐的同時,取一根洗淨的胡蘿蔔插在糖罐的中央,則可避免紅糖發硬結塊。

    如果存放的食糖已經風乾結塊,只要切片蘋果放入糖罐,結塊的糖不久即可復原。

    每次取糖後,及時擰緊蓋子,或在糖罐中放個小鮮果,也可避免糖風乾。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 希望都好好的優美語句?