帶飯利器之胡蘿蔔土豆排骨燜飯的做法 溫水下鍋，將排骨焯一下，水裡加入一點花椒去腥，沒有可以不加。水開後加入薑絲，料酒，味達美或者普通醬油醃製一會兒。趁醃排骨的時間，將胡蘿蔔，土豆，香菇切成丁，蔥薑蒜切末。準備好配料就可以開火了，鍋裡放少許油，將排骨放入，炸至兩面金黃。炸好後，放入蔥薑蒜爆香，然後放入幾顆冰糖炒出糖色。放入冰糖老抽，耗油，少許白糖炒一下加入胡蘿蔔土豆香菇翻炒一下。將泡香菇的水加入鍋裡，如果不夠可以再加一些清水，開鍋後煮十五分鐘左右，可以讓排骨更加入味軟爛。煮差不多了將洗好大米倒入鍋裡，混合均勻即可。將混合好的材料倒入電壓力鍋或者電飯鍋都可以，按下蒸米飯的按鈕即可。加水的量跟蒸米飯的量差不多就可以了，如果想早晨吃，可以定時早晨起來就有熱飯吃了哦。我晚上做的，定時到早晨七點鐘，一睜眼就有香噴噴的熱飯吃了，早晨沒吃完，中午帶到單位可以再吃一頓，方便又美味。盛出後灑上少許香蔥更加提味，來到啦！