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  • 1 # mougz38446

    紅豆紅棗大米:

    1. 將大米淘洗乾淨用水浸泡2個小時,紅棗,紅豆洗淨一起浸泡。 (提示:泡水可使米粒充分吸收水分,這樣才會煮出又軟又稠的粥,也便於消化吸收。)

    2. 將大米、紅棗、紅豆一起下鍋用旺火煮,沸騰後調至小火慢煮10-15分鐘。

    3. 出鍋前放入冰糖攪拌均勻,紅豆紅棗大米粥可以出鍋了。

  • 2 # 使用者5588832895414

    紅棗紅豆粥 材料 大米,紅豆,蕃薯,紅棗,冰糖 做法

    1.大米與紅豆淘洗乾淨後和水以1:5的比例(個人喜好)放入高壓鍋中大火燒開轉小火繼續煮15-20分鐘

    2.蕃薯去皮切小塊;壓好的紅豆粥開啟鍋蓋,放入冰糖紅棗及蕃薯去掉閥門中火繼續煮10分鐘即可

  • 3 # 手機使用者86498488244

    1.把適量紅豆放碗裡泡.

    2.捉上七八顆紅棗放在清水裡洗.(注意,如果買的是真空包裝的那些很甜的紅棗,就不能用去煮粥了,超市裡賣的真空包裝的棗,大多是烤出來的,放的久了,吃起來後味就酸酸的。要買就買好心情紅棗是自然曬乾的棗,放上一年,還是吃到嘴裡,棗肉有著曬乾的特色,那就是軟軟的,甜甜的。本質上的甜度不會因為放上一年而變成酸的。所以用來煮粥,還會是很甜的.)

    3.把米淘洗乾淨後合著紅豆放在鍋裡煮,煮開了,再把紅棗加進去.待粥將近熟時,放入適量冰糖,依各人口味選擇加入冰糖.起鍋即成.

    以上是我的回覆,希望對您有幫助.--------一杯茶品人生

  • 4 # 我只剩下繁華

    紅豆大棗饅頭的做法主料紅小豆300g麵粉500g輔料水適量紅糖適量酵母適量步驟1.麵粉加酵母和成麵糰餳發餳發好的麵糰重新排氣揉成光滑的麵糰2.準備好的冷藏的紅小豆餡料3.搓成長條後揪成小劑子4.擀成面片放入餡料5.用手握住包緊6.包好後把抱褶子的一面朝下放好依次包好放置餳發數分鐘7.冷水上鍋8.蓋上蓋子蒸等大氣上來時蒸半個小時即可這次做的麵皮和餡料都挺好吃的,只是不知道為什麼開啟蓋子後,麵皮塌陷了

  • 5 # 答題小天才哈哈

    1.用百分之0.8的酵母粉和成麵糰,發酵40分鐘。

    2.紅豆洗淨加適量誰煮20分鐘。3.紅棗洗淨去核,加入紅豆鍋內繼續煮10分鐘。4.加紅糖後,用勺攪壓成紅豆棗泥餡。5.發好的面,揪小塊捏成碗狀。6.加餡包成饅頭。7.成型後醒10分鐘。8.熱水上屜蒸15分鐘。

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