回覆列表
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1 # 使用者3428376333897
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2 # 我想做個善良的人
說到砂糖橘我上次買的砂糖橘剝一個的時候沒覺得怎麼樣,剝多了發現手都被rαn紅了,上當了,砂糖橘上色,打臘了。正常的砂糖橘不會掉色。
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3 # 張瑜
其實,出現砂糖橘掉色的情況,只屬於少數地方會出現的問題,首先是砂糖橘的種植環境、天氣、土壤、日照等因素,導致砂糖橘的顏色不怎麼好,一般賣相不好的砂糖橘很難賣上好價錢,所以種植戶為了能讓砂糖橘賣出去,會把砂糖橘進行上色處理。而在南方地區,由於地理環境和氣溫適宜的,一般砂糖橘是無需上色的,也不會出現吃著吃著雙手就變紅的情況
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4 # y洋洋灑灑y
色素。
加色素常見於農戶為了搶上市,賣高價,採摘過早,果實成熟度不夠的情況。類胡蘿蔔素是脂溶性的,存在於桔皮的油性成分中,用手摸是不會掉色的,就算剝桔子也不可能把手染紅。
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5 # 使用者6653956342263
正常的話,桔子皮光亮,不會褪色,那些紅色的應該是殺菌劑,可以防止桔子腐敗變質,延長保質期。
沙糖桔被染成紅色之後是可以吃的,因為染色的部分都在它的果皮上,我們平時吃的時候會剝掉皮,不影響我們食用。不過染色的沙糖桔一般都是還沒有成熟,或者是催過熟的果子,這樣的果子口感不會很好,吃起來會很難吃,和正常生長成熟的果子在口感上有很大區別。