金鈴子能吃,金鈴子的吃法（做法）大全:

一、成熟金鈴子的生食金鈴子是在溫州重慶等地十分常見的一種水果，生長的時候呈現出青綠色，然後成熟的時候呈現出金黃色，色澤誘人，十分的美麗。我們可以把成熟的金鈴子經過清洗，用刀剖開，在此需要提到的是，金鈴子的皮是不能直接生食。剖開之後，然後就可以看到色澤鮮豔的紅色的果實，一粒一粒，像去了皮的水葡萄，吃起來口感十分的爽滑，記得把籽吐出來哦。

二、青色金鈴子的食用需要值得一提的是金鈴子在未成熟之前是苦的，也是可以食用的，金鈴子含有比較多的維生素，其中含量比較多的就是維生素A和維生素C。維生素A對於我們的視力是非常有好處的，尤其是對於治療夜盲症很有好處。維生素C有助於改善膚質。金鈴子還有清熱解毒的作用，可幫助我們排出體內的肝火，可用於消火消炎。綠色的金鈴子是沒有成熟的，需要去果實，然後把金鈴子的皮進行泡洗，加上鹽和醋進行調拌，我們也可以加上自己喜歡的調料，味道是十分的爽脆，適合夏日食用。