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  • 1 # 使用者3829811023443

    1.用錫紙疊一個高2釐米,長寬需要根據自己的鍋大小來疊。

    2.茶葉(不怕便宜,用什麼茶葉都差不多{當然,你用好茶葉也可以,我沒試過這麼奢侈的事})一把,大米一把,面一把,白糖一把,全部放進疊好的錫紙裡面,和勻。

    3.把裝好料的錫紙放入鍋中就行了,然後放一個屜,把需要的熟食(是熟食,別放生的。。。已經可以食用的熟食)放到裡面,蓋上鍋蓋。

    4.點火。

    5.大約10分鐘(因人而異,如果喜歡味道大的,可以多燻會,反之,則少燻會。)出鍋就行了。需要注意的幾點。要用剛醬好的熟食,別放生的,別放老的,因為這樣燻的時候容易入味,也方便上顏色。錫紙下面,也就是鍋上面,什麼都不需要放,直接燒就行了。燻出來的食品有什麼用呢?主要就是方便儲存,平常儲存10天,燻完可以儲存20天(隨口舉例而已)。味道獨特,吃夠了換換口味。手機碼字,可能有錯,如有不同見解或不懂之處回覆就行了。

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