食材明細

主料：椰蓉20g

輔料：玉米澱粉8g、牛奶10g、黃油3g、奶粉適量

配料：白砂糖5g

椰蓉餡的做法步驟

1

準備材料

2

把椰絲打成蓉，家裡是椰蓉的省略此步驟

3

黃油加熱融化，加入玉米澱粉

4

再加入白砂糖

5

把黃油加入牛奶裡面

6

倒入椰蓉

7

攪拌均勻即可，覺得稀的加入適量的奶粉或者玉米澱粉，揉成糰子放入冰箱，做湯圓時更方便

小竅門

1.糖的口味比較淡，喜歡甜一點的多加一點糖

2.分量是比較少的，按比例增加，喜歡香一點的黃油多加，或者是換豬油，覺得稀的加入適量的奶粉或者玉米澱粉中和

3.最後用白砂糖裹了一下，增加口感，可忽略

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