用食用鹼加熱水，鍋蓋泡一段時間再洗，就可以洗掉了。

希望能幫到你。

煙燻的鍋蓋怎樣洗乾淨？

煙燻的鍋蓋怎樣洗乾淨介紹

1.

用小蘇打兌水,然後將鍋蓋泡在裡面,多泡一段時間,就可以洗掉。

2.

把洗潔精和水混合,把鍋蓋浸泡在裡面,幾個小時就能掉。

3.

把牙膏塗在鍋蓋上,反覆擦洗,也能去掉煙燻黃色。

4.

用白醋泡,然後再加去汙粉同刷洗也可以。

方法如下：

1、用蘇打粉或者鹼粉給擦洗下，黑掉的部位會慢慢搓掉。

2、燻黑的鍋蓋用百潔布蘸牙膏、鹽醋液或洗潔精均可擦除。

3、鍋中放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，把水燒開，讓蒸汽燻蒸鍋蓋，燜一段時間後，待油垢變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋便會光亮如新。

4、需用到洗潔劑，將其倒於鍋蓋上，抹勻；然後將鍋蓋反扣在盛有清水的鍋上；靜靜等到水燒開，再過幾分鐘，發現油漬出現軟化發白時即可關火，將鍋蓋取下來，施以百潔布擦拭乾淨即可。

5、將麵粉均勻的灑在鍋蓋表面，然後拿起乾布認真擦拭即可。

阿基師用過很多類似的方法在家庭廚房條件下做簡易煙燻。這個方子裡面錫紙上鋪的是生白米、中筋麵粉、茶葉、糖。糖用來上色，茶葉用的就是普通茶包拆出來的粉末。還見過他只用茶梗的方子等等。根據煙燻食材不同，製作方法不同，可以選擇不同的料。錫紙多鋪兩層，不容易破，這樣燻完揭開錫紙，鍋很乾淨。家裡鍋蓋高一點會比較好。這個方法簡單便利，不需要多買任何器材就能在家做煙燻。

去除糊味妙法 　　食物燒糊了，可以馬上倒入另一隻乾淨的鍋裡，然後蒙上一塊餐巾，上面再灑些鹽，在火上燒一會兒，糊味即可除去。 如何去除米飯的糊味?

1、米飯不小心燒糊以後,不要攪動它,把飯鍋放置潮溼 處十分鐘,煙燻氣味就沒有了。

2、把一根長約2寸的蔥插入串煙的飯鍋,再蓋 上鍋蓋,一會兒,串煙味就會消失。