鹽津葡萄簡單說就是平日看到的袋裝的那種，幹葡萄裡放有鹽津，吃起來有點鹹鹹的。具體點來說，鹽津葡萄是以葡萄為原料，配以鹽份、糖份（甜蜜素）、檸檬酸或山梨酸以及香料，有的則還加辣椒。葡萄一般不經過去籽處理，咬起來格崩格崩脆的哩。鹽津葡萄選用中國新疆吐魯番的葡萄乾，因為那裡的葡萄乾最有名.吐魯番地處祖國西北邊陲，是世界上海拔最低的內陸盆地，Sunny充足，日照時間長，氣候炎熱而乾燥，將成熟的無核葡萄掛在用磚搭成的陰乾房內四面牆上，經過熱風一吹，很快就能得到高質量純正自然的葡萄乾。鹽津葡萄純正，自然風味，味道一流，狀入珍珠，肉軟清甜，甜蜜鮮醇，口感滋潤。鹽津葡萄富含果糖、葡萄糖、維生素A、B1、C等各種營養元素，具有降低膽固醇、清腸補血等功效。中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋陰益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄可以緩解手腳冰涼，腰痛、貧血等現象，提高免疫力。