幹百合泡過幾小時以後水是很黃的,這樣的百合不正常,可能是硫磺薰制過的。
識別硫磺藥材方法:
一聞:如果用鼻子就能聞到一股發酸嗆鼻的硫磺氣的藥材,其二氧化硫殘留會相當嚴重,這種情況並不多見。
二看:看藥材的顏色和“賣相”。曾惠芳介紹,一般經過硫磺燻蒸後,藥材表面會更光潔,顏色會更潔白或鮮豔,片形也會更好看。比如,像山藥、杭白菊、百合、浙貝母等藥材,曬乾後本色一般偏淡黃或灰白,如果呈現出雪白的顏色,就比較可疑;而像枸杞子之類本來就有顏色的藥材,曬乾後其顏色一般偏暗,如果呈現出特別鮮豔的顏色,也較可疑。
三嘗:如果從顏色上難以判斷,還可以小口嘗一嘗是否變酸,有時間的可取適量用水泡一泡,看水是否有酸味。
四捏:由於硫磺燻蒸後的藥材比未燻蒸的藥材含水量大,因此,用手掂一掂、捏一捏,如果感覺較重且質地柔軟,水分含量特別大的,也應引起注意。
幹百合泡過幾小時以後水是很黃的,這樣的百合不正常,可能是硫磺薰制過的。
識別硫磺藥材方法:
一聞:如果用鼻子就能聞到一股發酸嗆鼻的硫磺氣的藥材,其二氧化硫殘留會相當嚴重,這種情況並不多見。
二看:看藥材的顏色和“賣相”。曾惠芳介紹,一般經過硫磺燻蒸後,藥材表面會更光潔,顏色會更潔白或鮮豔,片形也會更好看。比如,像山藥、杭白菊、百合、浙貝母等藥材,曬乾後本色一般偏淡黃或灰白,如果呈現出雪白的顏色,就比較可疑;而像枸杞子之類本來就有顏色的藥材,曬乾後其顏色一般偏暗,如果呈現出特別鮮豔的顏色,也較可疑。
三嘗:如果從顏色上難以判斷,還可以小口嘗一嘗是否變酸,有時間的可取適量用水泡一泡,看水是否有酸味。
四捏:由於硫磺燻蒸後的藥材比未燻蒸的藥材含水量大,因此,用手掂一掂、捏一捏,如果感覺較重且質地柔軟,水分含量特別大的,也應引起注意。