梅花結的果實是梅子。

　　梅子近球形，有溝，直徑約1~3釐米，密被短柔毛，味酸，綠色，4~6月果熟時多變為黃色或黃綠色亦有品種為紅色和綠色等;味酸，可食用，可用來做梅乾、梅醬、話梅、酸梅湯、梅酒等，亦可入藥。

　　梅子是一種風味別具的水果，它酸而解渴脆而爽口，成語“望梅止渴”道出其特殊功效。除解渴外，梅子還能治咳止瀉、殺火祛痰。梅子經精細加工後可製成奶油話梅、陳皮梅、鹽津梅等各式蜜餞。杭州超山以植果梅為主，質量之優、品種之多列為三大梅區（另兩個為無錫梅園、蘇州鄧尉山）之首。超山梅子按果色分有青梅、花梅兩類。唐梅因其果個大底平、汁多爽口，屬青梅中的上品。而宋梅因其果青中帶紅，為花梅中的名種。超山梅子的優良品種還有白梅、紫針梅等。

果梅結的果實可以吃，結的是核果。梅花的果實可食、鹽漬或千制，或燻製成烏梅入藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。

紅梅不一定結果，因為梅花主要分為兩種，一種是可以結果的，一種是不可以結果的，只用來進行觀賞。

梅花結出的果實就是梅子，不過有一些梅花品種是不會結果的，它是觀賞性梅花，會結果的梅花是食用梅。它結的果實可以食用，而且還是一種十分受歡迎的水果，酸甜適合多數人的口味。梅花結的果實通常是在梅雨季節季節成熟，果皮顏色通常是從綠變為黃色再變成紅色。

梅花樹結的果實是梅子，這種果實為球形，口感較酸，果實中也有部分果核。梅花的果實小，直徑為2-3cm，顏色為黃色、綠白色，上面有短柔毛，果肉與果核不易分離，果核為橢圓形，頂部為圓形，並且有小尖，兩側微扁，並且腹面、背稜上都有很明顯的縱溝。不過，梅花也有觀賞品種，它只會開花，並不會結果。