葡萄酒屬於溫性。 葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈。 食療偏方：

1、治高膽固醇：葡萄酒30毫升，葡萄100克，涼開水150毫升。葡萄去皮去子，放入榨汁機中，倒入葡萄酒和涼開水攪打成汁。將榨汁機中的果汁倒入杯中即可直接飲用。

2、治呃逆：葡萄酒20毫升，薑汁適量。葡萄酒、薑汁調和均勻，酌量服用。

3、治中暑：紅葡萄酒、大麥茶各適量。紅葡萄酒摻入水，製成冰塊，放入大麥茶飲用。

4、治便秘：葡萄酒1000毫升，荸薺60克，厚朴15克，陳皮30克，白豆蔻15克，白糖60克，橘餅、冰糖盛酒瓶中，加入葡萄酒，蓋嚴蓋。每日攪拌1次，浸泡10天后，兌入白糖、蜂蜜、拌勻即成。每日2次，每次25毫升，單獨飲用。胃疼、嘔吐時不得飲用。