材料

麵粉2斤，糖，雞蛋，胡麻油(我用黃油代替了)，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香)

做法

1、麵粉和糖先拌勻，加事先化好的黃油，磕雞蛋，加花椒水進去

2、油水面，又加了糖，揉起來相當地費勁。揉光面團，擀平，摺疊，切成小方塊。為了顏色好看點，一部分我還加點紅曲粉進去捏，這種炸出來象小燈籠。

3、正方型面劑子，中間挖個小洞，一翻就可以開炸了

材料

糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，紅糖70克，熟白芝麻適量

做法

1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成軟麵糰，蓋紗布醒30分鐘，分成十份搓圓備用。

2、炒鍋燒熱加入植物油，放入50克紅糖熬化（熬化的紅糖會浮在油的面上）。

3、放入搓圓的麵糰中小火炸至金黃色，再加入20克紅糖炸至金紅色出鍋，撒白芝麻即可。