保質期18個月演算法：生產日期+產品的安全使用期18個月（1年半）。產品的安全使用期在產品成為最終產品的日期往後延長18個月（1年半）。達到/超過保質期18個月為臨期/過期產品。

1、生產日期：

（1）GB 7718-2004中的生產日期：生產日期（製造日期），食品成為最終產品的日期。包裝日期（灌裝日期）：將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

（2）GB 7718-2011中的生產日期：生產日期（製造日期），食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

2、產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。

保質期18個月演算法。生產日期+產品的安全使用期18個月（1年半）。產品的安全使用期在產品成為最終產品的日期往後延長18個月（1年半）。達到/超過保質期18個月為臨期/過期產品保質期18個月演算法：生產日期+產品的安全使用期18個月（1年半）。產品的安全使用期在產品成為最終產品的日期往後延長18個月（1年半）。達到/超過保質期18個月為臨期/過期產品。

1、生產日期：

（1）GB 7718-2004中的生產日期：生產日期（製造日期），食品成為最終產品的日期。包裝日期（灌裝日期）：將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

（2）GB 7718-2011中的生產日期：生產日期（製造日期），食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

2、產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。