玉米是雌雄同株植物，頂部生雄花序，側面生雌花序。玉米粒的顏色有黃色和紫色，這一對相對性狀由一對等位基因Y和y控制。一株由紫色玉米粒發育而成的植株A，與一株由黃色玉米粒發育而成的植株B相鄰種植，發現A植株玉米穗上的子粒均為紫色，而B植株玉米穗上的子粒有黃色和紫色兩種。取B植株玉米穗上的紫色玉米粒單獨種植，發育成植株C。

紫色的玉米為安第斯山的原生植物，是秘魯特有的一個玉米品種，玉米棒及粒均為紫色。至於是不是轉基因，我們先了解一下什麼是轉基因：轉基因是將某些基因片段人為轉移到需要進行改造的物種中，來改變生物的遺傳物質。

虹之玉（Sedum rubrotinctum）是景天科景天屬的多肉植物、也稱多漿植物，原產地是墨西哥，別稱為聖誕快樂、耳墜草、玉米石。

耐寒，也不怕烈日暴曬，其葉色越曬越紅，因此盛夏不必遮光，而在半陰處生長的植株葉色翠綠光亮。有時一盆虹之玉由於接受Sunny照射的強弱及時間的不同，葉色會有紅有綠；新葉因光照時間較短，往往頂端為紅色，其他部分仍為綠色。喜溫暖及晝夜溫差明顯的環境。對溫度的適應性較強，在10℃至28℃之間均可良好生長。

資料：紫玉米，禾本科玉蜀黍屬，是秘魯特有的一個玉米品種，玉米棒及粒均為紫色。 紫玉米早在印加前時期就有種植，秘魯的安第斯山人將它做成飲料來飲用，叫做“吃茶莫大”，此種飲料早已成為當地安第斯山人日常飲食不可不可缺少的一部份，並且由於該飲料含有酚化合物，使得它具有健康性和營養性，從而日益受到關注。紫玉米是紫（黑）玉米家族中的珍品，所以紫玉米又名“黑玉米”，因顆粒形似珍珠，故有“黑珍珠”之稱。它株高1.5米左右，成熟期100天左右，一株有1—3個雌花蕊，一般結1—2個棒子，剛成粒時，呈晶瑩的象牙色，長大後漸成淺紅色，成熟後變成紫色，幹後成紫黑色，棒子長10cm左右，千粒重為120克左右。經農業穀物品質監督測試中心檢測含有十八種氨基酸，並含有人體必需的21種微量元素和多種維生素以及天然色素，特別富含抗癌元素硒，增進智力元素鋅以及鐵和鈣等，而且口感極佳，既軟又嫩，皮薄滑溜稍粘，還有一種特殊的清香，所以用紫玉米經加工而成的食品是一種上乘的天然美味營養保健食品。結論：資料表明，您問的”紫紅色皮的植物像玉米“植物是禾本科玉蜀黍屬植物紫玉米。