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  • 1 # 使用者4795714883056

    在古埃及怎樣製作麵包?寫論文要用,我有10個問題,都40分。在古埃及,製作麵包主要是如下幾步:首先,用篩子將穀粒的雜質過濾,放入石磨中磨碎,再置入石臼內,以一把長柄石杵搗得細碎,這樣就磨出了粗麵粉,接下來就是要過幾次篩,這樣粉粒才會變細。然後加水讓麵粉變糊變稠,再加入酵母。其次,就是一部分人用大口瓦盆揉麵,其他的人則要將麵糰放到一塊傾斜的石板上滴水。再次,把一些比較簡單的揉成形的麵包放在炭火上烤,至於複雜一點的則要放進烤爐。烤麵包的爐子就是在三塊直立的石板上方平放上另一塊石板而成的,然後在平放的石板下燒火加熱。此外,他們也會利用模子做出穿了洞的糕點,或者將麵糊倒在石盤裡,做成圓形大面包、橢圓形的麵包或烘餅。順便說一句,每逢古埃及的敏神(豐收之神)的慶典,古埃及人還會烘烤一種外皮金黃、中心又白又軟的陽具形狀麵包,供村民在遍地的金黃稻穗之間享用。所以,自打我知道這一風俗之後,麵包絕不買條形的。

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