皇后滷味配方
甘草（20克）
香葉（15克）
丁香（10克）
白芷（20克）
小茴香（20克）
花椒（30克）
八角（20克）
香茅草（20克）
香果（3個）
草果（3個）
桂皮（1兩）
香砂（20克）
幹辣椒（25個）
豆蔻（20克）
陳皮（20克）
白胡椒（20克）
千里香1-2包
味精（4兩）
鹽巴（半斤---6兩）
大蒜（2大個）
生薑（150克）
料酒100克
白糖（8兩---1斤，炒成糖漿後加入，起色素作用）
大蔥50克
滷味增香膏（用調料勺2小勺）
辣椒醬（200g-500g，如地方不吃辣，就少放點）
皇后滷味配方
甘草（20克）
香葉（15克）
丁香（10克）
白芷（20克）
小茴香（20克）
花椒（30克）
八角（20克）
香茅草（20克）
香果（3個）
草果（3個）
桂皮（1兩）
香砂（20克）
幹辣椒（25個）
豆蔻（20克）
陳皮（20克）
白胡椒（20克）
千里香1-2包
味精（4兩）
鹽巴（半斤---6兩）
大蒜（2大個）
生薑（150克）
料酒100克
白糖（8兩---1斤，炒成糖漿後加入，起色素作用）
大蔥50克
滷味增香膏（用調料勺2小勺）
辣椒醬（200g-500g，如地方不吃辣，就少放點）