回覆列表
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1 # 使用者619944749714
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2 # 東5904
挑選新鮮帶魚主要有“三看”。
一看眼睛，眼睛鼓鼓的，發著亮光的，一般比較新鮮，眼睛渾濁的就不太新鮮；
二看腮，腮呈紫紅色，沒有黏液的是新鮮的；三看肚子，肚子鼓鼓的，是新鮮的，如果肚子有明顯的凹陷，就不太新鮮了。 帶魚發光，越亮越新鮮。 進口帶魚與中中國產帶魚的分別：進口帶魚眼珠有色，脊背的刺上有小塊，色發黑。 中中國產帶魚眼珠是白色，脊背上是一根刺，色發白。
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3 # fjliudong
小眼帶魚，眼睛白而清澈，體型修長泛白。大眼帶魚，眼睛黃而混濁，體型而粗壯。口感相差很大，小眼帶魚燒的好會有＂粉粉和沙沙＂的囗感。
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4 # 待花開歲月稻葵
當然可以啊。魚肉含有大量的蛋白質,多吃魚肉孩子聰明啊但吃的時候一定得給孩子把魚刺挑乾淨了,因為孩子太小自己不會挑刺,所以只要把刺兒挑乾淨就沒問題;還可以用鮁魚給她做成小丸子,或是做成鮁魚水餃,孩子挺喜歡的。我家的就經常給她做魚丸子或是蝦丸子,營養豐富,新鮮的很!
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5 # 使用者5734589449964
魚眼當中的確含有一定量的EPA、DHA等n-3系列多不飽和脂肪酸，但是它們的含量並不多，也不是很突出，想要起到明目的作用很難實現，含有營養物質和達到作用劑量完全是兩碼事，大家一定要科學看待。帶魚眼睛不能吃吧，我沒吃過，沒聽過吃帶魚眼的
東海帶魚通常是黑色的，眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多，普通帶魚一般呈綠色，眼睛更大，黑眼珠也更大。眼白如果是黃色的，就是來自中東或者非洲的。