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1 # 六葉草5
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2 # 使用者7476482841046
用湯里加大料花椒鹽生抽老抽
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3 # 使用者4827525639239
1、將牛肉入湯鍋內煮至熟爛撈出。切成4釐米寬、8釐米長的大片，擺入盤內。
2、勺內加色拉油燒熱，放入蔥段、薑片、花椒炸香撈出不用。
3、勺內加雞湯、料酒、醬油、精鹽、白糖燒開，推入肉片，用小火扒至入味，加味精至湯濃，大翻勺，用澱粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盤內，撒上蔥花，兩邊放上香菜段即成。
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4 # 沒有情人的情人的人
將蔥段、薑片、花椒、大料、辣椒放入鍋裡，倒入寬水，煮沸後，將五花肉切成12cm左右見方的肉塊放進去，文火煮至6成熟（20分鐘左右，筷子可以插入肉皮）
首先，我們需要將我們準備好的瘦肉洗乾淨，然後放到鍋裡煮熟。煮熟之後將肉切成差不多的大小，將冬菇去掉後根，然後放一片肉就放一片冬菇，依次迴圈，直至放完，裝在盤子裡面。放好之後就可以蒸一下，半個小時左右，然後將蒸出來的湯汁倒進鍋裡面，然後將蒸的那個盤子裡的肉倒扣在另外一個盤子裡面。