鍋裡下油，把生薑，蒜蓉，炒香，把剛剛煮好的泥鰍倒下去炒一下，在放鹽，料酒，生抽，讓泥鰍入味煮到泥鰍8分熟的時候，在把豆腐放下去，豆腐放下去幾分鐘就可以的，如果怕太淡放點生抽，雞精

泥鰍

500克

豆腐

200克

蔥

2根

生薑

1塊

方法/步驟分步閱讀

準備一些泥鰍，先把泥鰍放到鍋裡，等聽不到泥鰍的聲音，就可以開鍋的

燉泥鰍最好用嫩豆腐，這樣比較好吃

鍋裡下油，把生薑，蒜蓉，炒香，把剛剛煮好的泥鰍倒下去炒一下，在放鹽，料酒，生抽，讓泥鰍入味

方法/步驟2

1

煮到泥鰍8分熟的時候，在把豆腐放下去

2

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豆腐放下去幾分鐘就可以的，如果怕太淡放點生抽，雞精

3

最好起鍋，撒上蔥花，就可以了，喜歡吃辣可以放點辣椒