如果是陶瓷類或金屬類的餐具發黴，比如瓷碗、盤子、不鏽鋼勺子和湯鍋等，直接清洗乾淨，再煮一煮，消消毒就可以繼續使用了。菜板和竹筷是餐具發黴的重災區，經常洗了沒多久又會發黴。除了把食物殘渣儘量及時清洗掉，洗得足夠乾淨，還要控幹或吹乾上面的水分，不給黴菌提供生存條件。在儲存時，應將筷子頭朝上豎起來，有利於及時風乾，不要一把緊挨著平放在盒子裡，如果能買個消毒櫃存放則會更放心。菜板也要豎著放，刷乾淨後及時晾乾。如果是用塑膠菜板，清洗起來就比較簡單，如果是竹子和木頭菜板則可以刮掉表面發粘部分。此外，除了勤洗菜板、經常吹乾之外，還可以在表面上噴一點酒精，能起到殺菌、抑菌的作用。

如果是78年的茅臺酒廠出品的話，也有40幾年了，如果是單瓶的至少至少也要一萬大多吧，要是整箱的那就更你花錢了，就是儲存幾年的飛天茅臺目前也值三四千塊或更多，總之儲存好的茅臺酒每年怎麼也得升值百八十的，但也不是茅臺的每個品種都可以收藏的，以飛天茅臺為例最值得收藏。茅臺酒屬於醬香白酒越陳年越好，主要還要看這些年的儲存條件是否通風避光乾淨等條件，瓶蓋處是否有滴漏！

你這瓶78年的茅臺值多錢，我估計能值7.5萬元。但我想問你，如果給你個價位，你能賣嗎？還是繼續收藏？2008年茅臺股價我記得70元左右，現在是1700元。假設這瓶酒很值錢，你還能收藏多少年？酒得封好，否則會揮發的，也就是N年後，你開啟蓋子，裡面的酒有可能幾乎沒有了。

人生也就3萬多天，說起來不長也不短，我們要珍惜每一天。你這瓶78年的酒跟我一樣大，換作是我的話，我會弄點花生米，2個鹹鴨蛋痛痛快快喝點。一次是喝不了的，得分四次喝，酒量有限。（好酒也不例外）以後你可以回憶一下你的感覺，你有什麼感受。假設如果這瓶酒真值7.5萬元，你可以毫不猶豫的說，這酒我喝過。我想不會有幾個人喝過的，但恰恰你喝過。你想這會是一種什麼感受。你把這些經過、感受寫一篇文章展現給大家，我想那是回味無窮的，不是每個人都有的經歷。

我真希望你這瓶酒值7.5萬元。

如果你也喝酒，不仿自己弄幾個下酒菜，開瓶暢飲，這其中的樂趣不是誰都有命享受的，品78年老酒茅臺，享受人生之路的幸福快樂人生之大幸大福也。

我個人覺得這瓶酒現在能值多少錢不重要，2萬或是3萬，只是個數字而已。生活開心快樂比什麼都強，個人建議等到家中有重要喜事舉家團圓之時開啟美酒，全家共同舉杯，以示慶祝，這種感覺和氛圍，不是錢能買到，比金子還珍貴！

謝謝邀請，茅臺酒過去很難買到，現在不一樣了，茅臺、五糧液精品菸酒店都有賣，而且價格也是非常不錯的。你收藏的一瓶78年的茅臺酒，距今40多年了，估計升值不少，按照茅臺酒時間順序來看，像這樣的酒價格非常可觀，有表格可查：78年茅臺酒可達2萬多元/瓶，看到這個數字在想想當年購買這瓶值了，還可以繼續收藏下去，價格一定還會飆升。據資料顯示，1953年茅臺酒，280萬/瓶、1954年茅臺酒、260萬/瓶與2016年茅臺酒，1200元/瓶、2017年茅臺酒，1100元/瓶。同時，茅臺酒的收藏還要看品相等，好的升值、不好的會影響價格等。物以稀為貴，分為計劃商品與開放商品，當然是計劃商品要貴的多了，生產的少就成了稀有酒了，放開生產後，數量與產量都遠遠超過計劃商品下的商品，這就是為什麼；看儲存是否完好無損，無漏酒、包裝完好，越完整價格就越高；價格無法估出，很多酒價都是被酒廠、酒商、收藏界炒出來的。據資料查詢顯示，78年生產內銷茅臺有“葵花牌”、“五星牌”兩種與外銷茅臺酒“飛天牌”。所以說，收藏白酒要看全品相、不漏酒和包裝完好無損，符合這些再加上酒的生產時間，越長越值錢。個人看法，就事論事，敬請指正

最好的辦法，你找個機會去拍拍，等大家頭腦激動的時候賣個好價錢。問題是，你不在那個圈子裡，誰證明你是那瓶酒呢？

我認為酒沒有多大收藏價值，因為這是快消品，不是不可再生資源，是可以源源不斷大規模生產的。茅臺酒每年生產5萬噸接近1億瓶了，這是一個很龐大的天文數字了。你知道嗎？成千上萬價格低廉的純淨水、飲料企業，一年的產量也達不到一億瓶這個概念。你拿我們廣西柳州市的螺螄粉來說，幾塊錢一碗，整個柳州市幾百家螺螄粉廠，全年的總產量也不過3億多碗。請注意，這是整個柳州市的螺螄粉，而茅臺酒卻不是整個茅臺鎮的醬香酒，僅僅是茅臺酒廠一家的。

但是，總會有一些投機者，他們也許會出一兩萬賭一把。大家不要認為某某酒拍出了幾千萬天價，就斷定你的老酒也可以價值幾十萬以上。我想這些都是虛的，都是套路。

如果有人出兩三萬，你不想保留，還是儘早出手吧。投機浪潮一過，什麼都是浮雲。鬱金花，和田玉，普洱茶，藏獒，黃花梨，冬蟲夏草，哪樣不是如此？

一句話，價格嚴重背離價值的遊戲 都玩不久。