一個炎熱的夏天，小紅和她的奶奶正準備吃午餐。

桌子上擺了許多好吃的菜有紅燒牛肉、胡蘿蔔拌菠菜......小紅叫起來:“好豐盛啊!”小紅看見有胡蘿蔔拌菠菜，皺了皺眉頭想:這麼難吃，我才不吃呢!這時奶奶來了說:“快坐下來吃飯吧。”小紅什麼都沒說就坐在紅燒牛肉那盤菜旁邊了。過了一會奶奶給小紅夾了一些胡蘿蔔，小紅(很不高興的)把胡蘿蔔扔進了她旁邊的垃圾筒裡，奶奶對小紅說:“胡蘿蔔是非常有營養的，對了，你還記得你背過一首詩叫《閩農》嗎?這首詩告訴我們農民伯伯頂著烈日種糧食是非常辛苦的!我們要珍惜不要浪費，你說對不對呀?”小紅羞愧地低下頭，回答說:“對，我們應該珍惜每一粒糧食!”小紅看著碗裡剩下的胡蘿蔔，大口大口的吃了下去，她覺得也不象想象的那麼難吃，小紅笑了，奶奶也笑了。

小紅想:吃一些有營養的東西對我們身體有好處，我今後一定要做一個不挑食的好孩子!

小朋友你們說對嗎?

我母親大人煤氣上燒過電磁爐，點炸過生蛆的鹹菜甕，炸飛過老式壓力鍋，豆漿機裡煮咖啡，導致現在打豆漿都發出“慘叫”～其他壯舉已經淹沒在我記憶的長河中。

再說成品，母親大人自己探索著包過一陣死麵包子饅頭，現終於成功！糖包不會，粽子不會，混沌不會，豆包不會。前兩天來我家炒了個有點發芽的土豆，怕不好沒讓我吃，晚上老公回來說:“土豆根本沒熟啊？媽怎麼吃的？就一個菜”我爸更甚，只會做且堅持常年做各種麵條，當然主攻最簡單的煮麵和素涼麵。導致我們一家三口把一天三頓面當做習以為常……搞物件的時候某人一度以為我家對他不滿意。還給你拌個冷盤切個耳朵好吧！我自己哪有這待遇！！

但麻麻又是極度負責的麻麻，換句話說，在我成長中她很注重我的飲食。排骨燉雞燉肉時不時穿插給我補身體，但有個共性……不過以前不覺得，沒被開發的胃覺得啥都好吃。平時的家常菜、面不提了，但為了讓我長身體通常會定量餵食，也就是吃不完不讓走（手動圍笑）。

直到結婚才彷彿開啟新世界大門，結婚一年胖了十幾斤，不能忘恩負義……時不時牽回去給爸媽做點“家常菜”獲得一直好評和……哄搶。

現在明白為什麼有的人把去外面吃當做一種享受，有人吃著就膩了轉頭說以後少去，我給你做。一開始不以為然後來發現還真能做的八九不離十且乾淨健康*^O^*

結語，無論誰做飯好與壞都是付出辛苦和勞動的。幹吃不幹活的人都應抱有感激只心❤且默唸:只要不是我做就行！就行！！

我媽做飯還可以，家常菜炒的不錯。我舅媽做菜就堪稱黑暗料理界的扛把子了。有一年過年，在外婆家包餃子。舅媽吃了我包的餃子後心血來潮。說要回家包點餃子喊我們去吃。到了晚上，過來喊我們過去，一進門就見表姐表弟端著碗在那愁眉苦臉，我就感覺不妙。等到舅媽盛了一大碗給我端上來。看形狀還是正常的餃子，結果我夾起一個一嘗才發現這世界上居然還有小炒肉餡的餃子。肉都沒有剁，就是切的片，裡面的蒜苗一根都有一寸來長。最受不了的是居然還加了青椒段啊！朋友們！這不活脫脫就是小炒肉的配料麼？

硬著頭皮吃了一半，實在吃不下去了——主要是太廢牙，嚼不動還鹹。於是問舅媽為什麼要將餡做成這個樣子。結果她一臉委屈的說:不是你昨天說，餃子餡不能太剁碎了的麼？我怕剁碎了，切了老半天呢……我…………

一般做菜講究搭配，可我舅媽就像是位廚房化學家，講搭配那是一個想象力豐富，簡直就是天馬行空。只有你想不到的搭配，沒有她不敢往鍋裡混的食材。泡洋姜燉排骨你們吃過麼？我表弟吃過。黴豆渣（我們這裡的一種特殊食材，使用豆腐渣炒熟發酵而成一般用來做湯，特鮮）炒青菜你們吃過沒？我表弟吃過！萵筍炒青菜你們吃過麼？我表弟吃過。還有西紅柿炒雞蛋加醬香乾。香菇，銀耳，燉紅棗羹，你說你用了紅棗和銀耳就別放香菇了行不行。

如此種種，導致我表弟媳婦有一次和我們吐槽。她說:我嫁過來之前真不知道這世界上有如此達配的菜。嫁過來後我真的是吃了許多聞所未聞，見所未見的稀奇吃法。他們兩姐弟能長這麼大，沒被毒死真的是奇蹟！我有時候在外面有事，就會擔心我那兩個小孩。真的不知道她們奶奶又要做什麼黑暗料理給她們兩個吃。

其實吧也不能怪我舅媽，她母親去世的早，她12歲起就一個人照顧四個弟弟。家裡又窮，常常吃不飽飯。父親出去上集體工，一個人在家又要做飯又要帶弟弟。只能是家裡有什麼就往鍋裡煮什麼了。久而久之就養成了隨便什麼食材都往鍋裡一起煮的習慣。而且這樣一來還讓我表弟養成了不挑食的習慣。隨便什麼東西，只要做熟了他就覺得好吃。於是就成了一個大胖子。

我媽曾經燒過一條魚，我爸和客人一人嚐了一筷子就不吃了，後來放在碗櫥裡，我們家貓蹦了上去，聞了聞那魚，扭頭就走了，從那以後我媽再沒做過魚。

兒時的記憶，家裡來了客人，先是寒暄一番。到了飯點兒，就是準備飯菜，要是趕上放學，看到家裡煙囪冒煙，就知道家裡做飯了。跑得都快一些。進了院子，看到多了輛腳踏車，廚房裡全是菜香味兒。別提多高興了！對於我們小孩子來說，就是到了可以解饞的時候。菜切好，材料準備齊。都是我爹在廚屋大鐵鍋前掌勺，我娘負責燒火。我們子妹幾個負責上菜，一般根據來多少客人來準備幾個菜。人少就6~8個菜，人多就得12個菜以上了。

我娘不愛做飯，她最常說的就是，我寧願下地幹活，也不願意在家做飯。先嘮嘮我覺得最難吃，吃傷了的。

A,把昨晚剩下的麵條，倒進第二天燒的玉米麵粥裡，那個難喝啊。

B.還有把白蘿蔔切成塊，放進稀飯裡煮，什麼都不放，那個蘿蔔味兒，真心難吃。

C.用雞肉燉菠菜，雞肉是腥的，菠菜燉吧粘了

D.做紅豆餅，不提前泡水。麵糊了，紅豆還是生硬的。

等我長大一點兒，我爹就開始教我炒菜，做飯一類的。等我學會了，他就很少進廚房了。家裡來了客人，就是我站在大鐵鍋前掌勺，我娘燒鍋了。

雖然我家老太太已經駕鶴西去，但是我還是忍不住要吐槽一下我苦難的童年。我媽打小就在外面讀書吃食堂，工作後繼續吃食堂，有了我繼續吃食堂，可是遇到放假的時候，就需要她老人家出面做飯了，週末燒一大鍋沒有任何調料紅燒肉，大家吃一頓，星期一在剩下的肉里加塊豆腐，食堂打一斤米飯吃一頓，星期二剩菜裡再加一棵白菜又是一頓，星期三剩菜裡再加把粉條又吃一頓，米飯絕對不能自己在家裡做，得去單位食堂打回來。因為那時候沒電飯鍋會糊，米飯燜糊了我媽會在裡面插幾段蔥，她告訴我空心的蔥管可以把糊味傳輸出去，真是開玩笑。八十年代初我爸爸出差去廣東千里迢迢揹回來一個電飯鍋，從此我們幸福的吃上了沒有糊味的米飯，米飯可真好吃啊，熱熱米飯放一勺豬油，滴上幾滴醬油一拌比下我媽媽炒的菜要香的多；我媽不僅米飯能做糊了，稀飯也經常熬糊，鍋底厚厚的一塊鍋巴，洗都不好洗，只好加上水泡幾天再洗；我媽媽而且還特別節儉，剩菜裡的肉塊實在沒人吃了，也不能倒掉，撿出來剁成餡包成餃子吃了。要知道我們家那時候條件可真不差啊，爸媽都是雙職工，就我一個閨女養的面黃肌瘦，一到吃飯就得捱罵，說我挑食。有一天我到同學家裡玩，冬天的傍晚天黑的早，外面天寒地凍一進門，同學媽媽端著剛剛蒸的熱氣騰騰的大包子招呼我吃，白白胖胖的阿姨就如同她的包子一樣親切可人，那時幼小的我大口大口吃著包子心裡暗暗立下誓言，我以後一定要當一個會給孩子做各種不同好吃的的媽媽。時隔多年我已經實現了我小時候的願望，但是後果也是我始料不及的：兒子養的膀大腰圓，這身肉可咋辦啊？

我媽媽是獨生女，在五六十年代比較罕見，從小被姥姥姥爺寵到大，十幾歲還不會自己梳頭扎辮子，成家有了我，因為不會扎頭髮，給我從小剪短髮，做飯只會做幾樣，稀飯、麵條，從小到大早上稀飯，中午麵條，晚上稀飯，吃稀飯時吃爸爸蒸的饅頭，菜是做熟就行，沒有什麼菜是讓人印象深刻的難吃或好吃，就這樣吃飯還只讓吃七分飽，怕我吃胖，所以基本上到飯點兒就去幹媽家蹭飯了。當時鄰居家阿姨，會做各種不同的吃食，煎餅、菜盒子、油糕、烙餅……哎，各種羨慕，以至於長大了以後自己學著各種做，吃過的朋友都說做的好，但也把自己催肥了，現在被老媽各種嫌棄胖。但老媽吃飯不講究，穿衣服是真講究。

有一個廚藝特別不好的媽媽是什麼體驗？這個問題，讓我來替我兒子回答一下。

我認為我媽基本是沒什麼廚藝的，廚藝這個詞對她來說就是把飯菜做熟，讓人吃下去無毒無臭無傷害就可以了。至於是否美味？是否可口？是否需要褒貶？那都根本無關緊要！

小的時候，媽媽還是儘量做的可口一些。雖然她包的餛飩我叫做“燉餃子”，她擀的麵條有時我也叫做“寬粉”，她說好的煎魚也可能不小心“炒”一下，她做的蒸肉偶爾也要回下鍋……但總得來說還是過得去。儘管不是十分美味，營養倒是沒少了我的！

長大以後在外面讀書回來，我發現媽媽好像什麼都不會做了。比如蒸雞蛋羹忘記放油，炒花生米外焦裡嫩，拌餃餡不放鹽，甚至於蒸的五花肉居然沒切成片……所慶幸的是西紅柿炒雞蛋，土豆絲炒尖椒這些簡單的菜，她還沒有忘記

後來我明白了，我不在家媽媽根本不需要做飯做菜。她每天吃的東西都是那種既簡單又不缺營養的快餐。比如煮雞蛋，牛奶，麵包。或者各種蔬菜煮一下，用麻油和鹽一拌就是一頓飯。有一次，她想烙幾張薄餅卷豆芽菜吃，結果炒完菜又嫌麻煩，乾脆就著麵包吃了一頓……

因此，我決定教媽媽做菜，趁著疫情在家這段時間，我給她找了一些教學影片。媽媽勉強學了幾天，還是主動放棄了。她實在是沒有那個耐性，“做一盤紅燒肉要這麼久，我不做，有這時間乾點啥不好！”她不但如此拒絕，而且振振有詞地說：“我認為衣食住行中的‘食’和‘住’最麻煩！一個吃，吃飽了不餓就行唄！幹嘛要那麼繁瑣，每天就為做點吃的絞盡腦汁，吃胖了還得費勁巴力的去減肥。真是浪費時間，浪費腦細胞！”

後來我問她：“那以後我女朋友來咱家，你給她做啥？”

“到時候再說，咱們可以外面吃！”

“那我們回家呢？總是在外面吃啊？”媽媽很認真的看看我說：“少爺，你不能天天來蹭飯吧！不然你學著做，我負責買！”

所以，在培養我媽媽做菜這件事上我完美失敗。但是，為了我自己的口感，為了我熱愛的美食，為了我未來的媳婦，為了我那沒有廚藝的老媽，我只得自己親自下廚了！

所以，當老媽吃著我做的飯菜時，也是讚不絕口的說：“嗯，是挺好吃的，還是大兒子厲害！”我看著她在那刷鍋刷碗的背影，心裡說：老媽真是笨！認可去刷盤子也不願意體驗當大廚的樂趣！

因此，你要問我有一個廚藝特別不好的媽媽是什麼體驗？我來告訴你，實在是很無奈！因為那是你親孃，你不能不理她，又不能為了吃去和她生氣。所以，要想吃的好，就親力親為吧！反正人生在世，多學一樣東西也是好的！她雖然做不好，能好好吃也行啊，就當是盡一份孝心吧！

這個問題好尷尬，覺得最有資格回答的是俺家閨女。

有一次做排骨給她吃。孩子等的要餓暈了，我還在廚房裡手忙腳亂折騰。

做這一道菜用了三個鍋。中途壞掉了兩個。開始用鐵鍋燉，火太足還是我平時鏟菜太用力，總之翻動的時候從內層發現星點火苗子了。鍋漏了趕緊換。家裡有個大號砂鍋，可算派上用場了。我剛安頓好加了點火力，一轉身聽見卡帕一聲。我的心要碎了。排骨剛有點粘稠的白湯像岩漿一樣從裂縫裡往外湧。我擦把汗壓住驚呼聲，因為做為一個媽媽這種情形太丟人了。悄悄的又翻找出一個鍋來。不鏽鋼的，橫還敢裂嗎。

經過三隻不同材質不同規格精心熬製出來的排骨湯，灑了點香菜葉在盆裡漂浮，閃著戲謔的光。

閨女的臉上此時已珠光盈盈。她說娘啊，你太不易了。畢業以後我批發廚具吧，不然咱全家都有鵝四的危險。

總害怕吃壞肚子，嫌棄；找各種理由拒絕；重則：怕中毒；這在我女兒身上演繹的淋漓盡致。

女兒對我和他爹的廚藝，絕對是冰火兩重天。

她爸常年累月在外地工作，偶爾回家，女兒的表情立馬像過節似的樂開了花，爺倆統一戰線，我絕對外姓人一個。

女兒各種吐糟我對她的虐待，好像我是後媽。

當爹的一邊一數落我的不是，一邊不辱使命的花樣翻新，滿足女兒的味蕾，爺倆吃的是歡天喜地，還不忘把廚房變遊樂場，害得我平日裡幾十分鐘就能幹淨利落搞定的廚房不得不洗洗涮涮上1小時，家裡頓頓跟過節似的剩飯一大堆，眼看著浪費，還不能說，我一個月也吃不了的那點麵粉，爺倆幾天就給創新沒了，太鬧騰了。

每當他爹在家的那段日子，女兒多動症似的又蹦又跳，爺倆有說不完的話，吃不盡的美食，我是羨慕、嫉妒、恨呀！可憐我，口福沒撈上幾嘴（我是素食動物），頓頓挨爺倆不少的嘮叨和教訓。

說來，在廚藝這方面，我還真沒法和老公有的比，老公常年出差，大江南北五湖四海吃了個遍，加上本身他就很喜歡擺弄廚藝，這天分加愛好的，可不就是如虎添翼嘛，所以呀，我不受女兒待見也是很正常的事。

所以呀，他爹一離開家，瞧，女兒那戀戀不捨的表情包，爺倆摟摟抱抱哥倆好的，感覺爹是親爹，我絕對是後的。

家裡的畫風也立馬變了模樣，熱鬧的了好幾天的廚房，一下子冷盤冷灶少了許多人間煙火的味道，等我再次穿起圍裙時，女兒眼尖的很，立馬過敏似的擺擺手再三宣告，你只管做自己的就好，千萬千萬別管我，又開始重操舊業，找各種藉口點外賣，到姥姥家吃飯，就這樣，一家三口，很快我又成了光桿司令一枚。

痛定思痛，我決定好好學習學習廚藝，也把素食做出自己的品味了，就買來蔬菜汁做出來的綠色豆腐，這種豆腐挺貴的，做出來的樣子確實很漂亮，誰知，女兒只嚐了一口就吐出來了，皺著眉頭問我，不會有毒吧？搞得我好像是狼外婆，我疑惑的嚐了一小口，說實話，也沒敢再繼續吃下去，怪怪的味道，我不可能給自己下毒，但就怕無意中搭錯了佐料，會引起毒性反應，就毫不猶豫的一鍋扔了，那以後，再沒敢創新過，畢竟，吃飯是小事，要了命就是大事了，划不來。

今年，女兒上大學了，臨上飛機前還吐槽我這個媽媽，謝天謝地，從此再沒人逼我吃危險食物了，吃草食動物才吃的食物了，再也不用找個各種藉口應付你這個媽媽了。我這才知道，這些年來，我辛辛苦苦伺候出來的女兒，竟如此評價自己的媽媽，真是掏心掏肺辛辛苦苦了幾十年，養出個白眼狼來。

額……我的媽媽廚藝不好是間歇性的不好，她老人家做飯不是每一頓好不好吃，完全取決於做什麼，經常做的涼拌土豆絲，家常豆腐，燉鮁魚，都超級好吃，在我看來比飯店的都好吃。

千不怕，萬不怕，就怕我媽做新菜! 快手和抖音磨鍊了我媽的廚藝，更磨鍊了我們的胃，如果你今天回家聽見你媽的手機上反反覆覆的再放"起鍋加油……"恭喜啊，又有新菜吃了。滋味嗎，一言難盡，我就想說，老媽我想吃土豆絲!為了不打擊她老人家的積極性，都說，挺好的，還行啊！

不知道是不是別人的媽媽也有這個習慣，喜歡買超市打折，按堆賣的蔬菜。看是便宜，基本上就吃一兩頓，挑挑撿撿的壞的壞，扔的扔。

暫時就想到這些了

老公有一個廚藝特別不好的媽媽，婆婆做啥都糊弄，幾乎不放油不放鹽（只放一點點），吃起來沒滋沒味。以前過年包餃子放點肉餡她也來氣，她主張吃素，陰陽怪氣地說那肉餡的你們吃，我和你爸吃素餡的，過個年都不讓人心痛快。公公總是抱怨婆婆做菜難吃，說他喜歡吃我做的飯菜，只要我回去就我做飯做菜，我以前還經常包各種餡的餃子冷凍完裝保溫箱裡用大客車捎回去，公公邊吃邊落淚，他老人家感覺愧疚，意思是他們做的那麼絕情我竟然能如此善待他們

以前讀小學時，爸爸出差一星期，媽媽用高壓鍋燉了一鍋蓮藕（沒有肉），我們吃了一星期，最後一頓連鍋吃的。 現在我爸爸痴呆了，一天早上煮麥片，爸爸吃了4口就不吃了，我看了一下就倒了，第二天我煮給媽媽看，麥片開水煮一分鐘，加牛奶蜂蜜，爸爸吃了一碗。 從我爸爸開始就不要求媽媽了，熟了就行，把我們一家四口健康餵飽。想吃好吃的自己動手，現在還可以出去吃。 媽媽現在還在家裡掌握著廚房，廚藝已經有很大進步了！

我親媽廚藝還可以，就是我婆婆，簡直了，那廚藝，讓人哭笑不得！

我是媒人介紹相親結的婚，我婆婆為了謝媒人，有一次給媒人送了一碗麵，白麵條加白豆腐，連個青菜葉子都沒有，還不放鹽，也不是說摳，就是不會做。因為這碗麵，當時媒人就勸過我媽，說別讓我同意這家，以後會吃苦，我沒聽，後來後悔呀！

生孩子做月子時，她還專門問了別人產婦吃啥，給我做的第一頓月子餐就把我幹倒了！

我們這裡有喝黃酒下奶的傳統，別人用的是產婦黃酒，一次大概用一調羹的量，她用的是我們平時喝的黃酒(喝過的都知道這玩意後勁賊大)一頓飯給我放了半斤的量！我當時動完刨腹產手術還打著吊瓶呢，沒喝完她做的飯，就臉紅心跳的倒下了，把醫生都嚇一跳！一檢查，喝醉了

然後月子裡天天喝麵疙瘩，雞蛋是放的不少，就是那飯把稠的能當漿糊用，這都不說了，關鍵還是糊的，頓頓都糊，沒一頓不糊！

實在喝不下呀！我媽急了，把家裡鍋都給她換了，還是糊，後來沒辦法，我媽就在家燉湯，然後讓我爸給我送來。記得那年正好月子裡下大雪，看著我爸給我送吃的，我眼淚都下來了！

別人坐月子都長肉，我做完月子，又黃又瘦，比我當姑娘時還瘦了一大圈，整個人感覺都是飄的，孩子還沒奶吃，滿月回孃家，鄰居們都笑話我，說我婆婆不給我吃飯！

就因為月子裡天天喝糊飯，我作為一個河南人，把喝了二十多年的麵疙瘩湯都戒了！到今年我兒子都十一歲了，整整十二年，我基本不喝疙瘩湯，因為一想起來就想吐！

大家可能覺得我難伺候，是找毛病，那是你沒經歷過。我婆婆做飯的廚藝堪比高校黑暗料理！

你吃過玉米粥加白麵條嗎？還有玉米粥下餃子，米湯煮煎餅，小米加麵條一鍋燉，胡辣湯煮蘋果，還有清水煮麥仁在加點玉米，不是玉米粥，是玉米粒，一粒一粒那種！還有一次用紫甘藍煮飯，那玩意看起來就像是中毒了一樣！

還有饅頭，她還專門買了個鍋蒸饅頭，發麵不醒面，那饅頭蒸出來能當板磚砸人那種！而且吧，還喜歡創新！喜歡玉米麵，紅薯面，高粱面，攪吧攪吧和一起搞！還有燉湯不放鹽和大料，放老抽，不管啥菜都能醃起來等等等等。哎呦～太多太多奇葩的做法了，我就不一一列舉了，我怕把你們笑死

其實吧，有個這樣的媽也是好事，至少能激勵自己，我沒結婚前，啥都不會，現在經過這麼多年的逼上梁山，我隨隨便便就可以炒一大桌菜，每年過年親戚來我家，都是我掌勺！孩子們想吃點啥了，我都能做！

有時候跟婆婆聊天偶爾笑話一下她的廚藝，她就懟我:你別看我做飯不咋滴，我不照樣把你老公和你小姑子養活大了，我也沒讓他們餓死！哈哈哈哈，特別的理直氣壯！

其實不管媽媽們廚藝咋樣，那都是對我們的愛，做的在爛，咱們哭著也得吃完啊

其實想說我婆婆，哈哈。

第一次去他們家，她特意燉了排骨加了凍豆腐，結果老抽當成醬油，排骨都是黑的，鹽還放多了，第一次感覺到什麼叫鹹得發苦。她自己也有點不好意思，給我端了碗水，說，要不涮涮再吃？

她自己發明了很多菜式:油麥菜炒雞蛋，西紅柿雞蛋裡放絲瓜……

她做菜是真不好吃，但是她特別能將就，別人做的菜再不好吃她也不挑，不捨的浪費。所以後來自然而然只要我回家就負責炒菜了。

但是她蒸的饅頭真心好吃，冬天醃的鹹菜每次回老家我都要帶回好幾罐，親戚朋友都各種喜歡。

可能就是技能點點的地方不一樣吧。

我婆婆，屬於湊活型，在米湯鍋裡煮雞蛋，（雞蛋帶著皮），做的蘿蔔丸子什麼形狀都有，大多數都帶著一個小尾巴，包子永遠都是吃第一口沒咬到餡，第二口餡過了，吃餃子從來不煮熟，據說是怕煮破了，帶魚永遠都只是炸一下，吃的時候用蒸鍋熱一下，還是早飯讓大家吃，從來不喝牛奶，說是營養太好了所以才得病。炒菜永遠是煮菜，還鹹的好像把買鹽的打死一樣。肉，排骨等永遠不會做。所以一般回去都是我做飯。

有一個廚藝特別不好的媽媽是什麼體驗？

首先為人妻、為人母、從小不吃葷、只吃素的我，沒有廚藝。因為，過去參加工作早，家裡姐妹多，從不論到我去買菜燒菜，再說，婚後一直由廚藝不太考究的老公買菜燒菜，對吃菜沒有什麼要求的我，喜歡在空餘時間為家人和自己做衣服、或跳舞。但不太會燒菜的父母，卻養出個在小學時期就能燒出一桌美味佳餚的聰明伶俐女兒！現如今，和女兒住一起已15年的我們，平時，由老公燒點家常菜和女兒買點河馬放心熟小菜，週末不是出去用餐，就是女婿燒菜給我們吃，我覺得這是彷彿是上帝安排好的，不會燒菜的我，卻會有個大廚級燒菜的女婿女兒。

俺婆婆，他兒子說的，吃第一個餃子咬了一下趕緊嚥了，吃第二個都想把第一個吐出來。菠菜燉油菜，茄子燉蒜薹，茼蒿炒韭菜等等等等。不嫁到這家沒開闊眼界，所有菜不管包的炒的燉的蒸的素的肉的，全都有花椒大料，說是出味道，做飯還慢吞吞的。做魚不去鱗，臨出鍋放把生花生米，各位不知道什麼味道的，趕緊去試，新世界將向你開啟。

兒子上初中時，放學回到家眼睛總是往窗外喵，我就罵他：“是不是又勾引了王星宇來家裡吃飯，告訴你，我今天心情不好，不想做飯，想吃你趕快摘菜洗好了，我才有心情做。”

兒子摘菜，我去隔壁串門，平房的幸福就是隨時隨地的去隔壁，或者隔壁的隔壁，估摸著兒子把菜摘好了，進門一看，王星宇在洗菜，兒子在蒸米飯，我就偷偷笑，兩個兒娃子也能下廚房了。

第一次王星宇來我家，我包的韭菜餡餃子，三月的新韭，綠的可愛，也愛出鏡，透過薄皮滲出綠意，把王星宇惹的出神，以至於口水順著下巴嘀嗒到兒子的脖子上。兒子說：“王星宇，你幹什麼，讓你吃你說吃過了，你口水卻餓著。”

王星宇吃了三大盤，一盤應該有二十多個，我吃了幾個，給孩他爸留的也就填了王星宇的肚子。

吃撐餃子喝完麵湯，王星宇抱著肚子說：“阿姨，我真的是吃過飯來的，我家的餃子，一盤就兩個，這麼大（巴掌大）我媽第一次沒煮熟，吃了一口又放鍋裡，然後出來就是一個空皮囊，我媽的肉餡是買的人家切成片的滷肉，也是韭菜的，韭菜太熟了，滷肉太肥了，那個空盒子又蒼白龐大，我實在沒胃口，我爸只喝酒不吃飯，我媽就罵我和我爸：“狗肉不識抬舉，不做嫌我不是女人，做了又嫌不好，不吃了餵狗，然後我媽隔著窗戶潑出去了，三十晚上我家就是這樣過的。”

我聽著心疼，我問：“那你們平日怎麼吃飯？”王星宇說：“我從來不吃早點，中午就在學校門口吃牛肉麵，晚上我媽減肥不吃飯，只吃黃瓜，我爸回來的晚，我有時候幹吃泡麵，有時候黃瓜就饅頭，我爸回來也會下點掛麵，我沒睡就吃一碗，睡著了也就不餓了。”

王星宇沒給我說實話，他媽不是他親媽，是他二姨，他媽因病早逝，他二姨三十二歲沒有出嫁，他爸爸在電力系統工作，工資比企業高好多，只是早出晚歸。姥姥當初想把老二嫁過去，圖女婿人老實工作不錯，大概也考慮到王星宇不受後媽的氣吧。

王星宇受氣沒受氣不知道，只是他媽又懶又不會做飯，孩子餓肚子是常事。但他也不可能每天都來我家吃飯，畢竟十三歲的男孩子自尊心像鐵一樣，暖鐵需要時間和耐心。

老實說，我沒有，我畢竟不是他家人，兒子也是隔兩天找理由讓他來我家，或者幫他修檯燈，或者讓王星宇盯著課本他背書，然後飽吃一頓。

那時候上班，兒子老公都能吃的年紀，我喜歡燒一盆紅燒肉放冰箱裡，每次炒菜挖一勺，炸好丸子冷凍，燒湯燒菜都抓一把，兒子也是為了好朋友的面子。兩個人自己炒菜，當然他不知道我紅燒肉燒的比較鹹，炒菜時不用放鹽，兩個傻小子炒出來的菜鹹的無法下口，用米飯裹著菜吃。

後來王星宇學會了做飯，只是他媽媽討厭油漬膩味，嫌肉臭，嫌炒菜嗆嗓子，他爸爸總是回家不準點，王星宇的日常就是泡麵飲料。

高中他兩考入不同學校，來往的比較少了，有一次兒子說；“王星宇變了，我兩對面遇到他扭過頭，我知道他看見我了，看他那樣我也沒喊他。”

再後來聽說王星宇的胃不好，住院了，兒子去看時，王星宇躺在病床上，兒子以為沒人，問同病房的：“叔叔，36床人幹啥去了。”鄰床叔叔瞪著兒子，病床上王星宇喊：“王可來啦，你怎麼知道我住院的？”

王星宇太瘦了，一米八的男孩子九十斤，兒子說：“媽，雖然你常常罵我，也打我，你罵我的時候我都想死，但是不罵我的時候，我覺得還是幸福的。”

王星宇上大學時，很意外的走了，因為是他爸爸和媽媽去大學處理，就地火化骨灰撒在大海，具體原因不祥，版本很殘忍，也就不復述了。

寫這篇文章，心裡也很難受，年輕時我們不懂得愛，現在才知道，少點罵孩子，能給孩子多點愛，孩子健康自己心裡也不愧疚。

俺就是那個廚藝特別不好的娘覺得很對不住孩子

初中以前好糊弄，講營養學的娘，除了口感，確保了身體成長所需的各種營養，當然也會每週去找專業廚師滿足一下味蕾，免得味覺退化。初一開始就在學校飯堂吃午飯，有天很認真的帶個飯堂的肉餅回來，讓不要煮晚飯了，說肉餅很好吃，慚愧的娘帶著兒子出去吃了一餐正宗法餐。高中住校，週末回家很嚴肅的跟為娘談：你能不能煮飯比飯堂好吃點，怎麼煎個雞蛋都會煎焦糊了。大學離家萬里獨在異國他鄉求學，放假回來鄙夷的看著為孃的廚房說：我公寓的廚房有三十多種調味品，你怎麼這樣多年還是老三樣呢（除了必不可少的鹽，就剩醬油、料酒、醋）。再放假回來，非常氣憤的說，原來小時候你煎12分熟的牛扒是忽悠我啊，可惜那麼貴的牛肉還有那麼貴的黑椒醬。而且禁止為娘做獨家創新菜式（曾經做過牛尾湯，味太大不得不別出心裁的把檸檬連皮放了下去，結果湯的獨特風味把全家人趕出門去找專家解決餓肚子的問題）。為娘更為過分的是，自從能夠跟著大人吃飯，早餐多年來堅持一貫制：牛奶+蔬菜粒煎蛋+全麥果仁麵包，幸虧附近有很棒的麵包店

也很感謝自己有自知之明，把家安在鬧市區，實在失敗的太厲害，可以隨時去有廚藝棒的專業人士那兒填飽肚子也幸虧這樣，這麼多年沒辜負住在羊城吃遍美食的便利

感謝孩子包容這個廚商為負數的娘，吃著那麼難吃的三餐，努力長成了一個高大健壯開朗上進勇敢聰慧的男子漢

需要宣告的是，為娘真的不怕下廚，一直在出得廳堂也必須下的廚房的路上努力，儘管還是經常炒糊青菜，但真的練就了一手煲湯的好手藝，還有各種能很快把肚子糊弄飽的技巧

當然更高興的副作用是：兒他爹為了不被荼毒味蕾，默默練就了一身好廚藝。很好，太棒了