這個時候的蝦也是肉質最飽滿豐富的。那麼，北極蝦頭籽腹籽哪個好，

一般來說‘頭籽北極蝦味道是超級棒的，它和和腹籽的區別還是很大的，味道要好很多。

北極蝦頭籽腹籽哪個好

北極蝦的頭籽要比腹籽好，因為頭籽營養尚未被蝦胚胎吸收，而且味道也更好些，容易入口。

北極蝦的籽有的是在頭部，有的是在腹部。依照時間不同，蝦籽位置不同。北極蝦頭部的籽實際上是卵巢中已經成熟但尚未排出來的卵，腹部的籽是受精後的卵，頭籽因為營養尚未被蝦胚胎吸收所以味道更好些。

一般北極蝦的質量都還不錯，不少都是帶籽的，而且非常的飽滿，我想，有些地區將北極蝦稱為“籽蝦”也是因為北極蝦的籽非常多非常飽滿吧。

我們都知道動物的卵都是富含各種營養物質的組織，因此，大家早餐的時候都喜歡吃一些蛋類製品，所以呢，我們今天就用北極蝦的卵配合雞蛋來製作這一道營養豐富的美味早餐。