蝦青素天然就是紅色的，

（紅球藻粉）
與蛋白質結合才會表現出青、藍色。甲殼蛋白使得蝦青素分子成對結合，相互穿越，成X型。這使得相鄰的兩個蝦青素分子會互相干擾，改變它們的量子能態，從而改變了它們吸收的光的波長。

當蝦被煮熟後，蝦青素分子就從甲殼蛋白中解放出來，還原為正常狀態下它們吸收的光的波長，呈現出紅色。這個研究與量子理論有關，所以在蝦青素髮現很多年以後，科學家才研究明白這個簡單的道理。（與鐵無關）

熟龍蝦為什麼會變顏色 蝦青素分子起作用

剛蛻皮的黑殼會散發出腥味，對魚蝦都很有吸引力，而且褪殼剛結束，新殼沒硬，很容易被攻擊而死

黑殼蝦咬水晶蝦並不是常見的現象，不過也有可能發生，比如有些黑殼蝦性格不好，於是會咬水晶蝦。在缺乏吃的情況下，黑殼蝦為了搶食餌料也可能會咬水晶蝦。

黑殼蝦會咬水晶蝦

黑殼蝦與水晶蝦放在一起養是沒問題的，但是這是兩個不同的蝦，水晶對水質要求高，而黑殼對生存環境不挑，但是領地意識強，非常霸道。

在同一水域相處，黑殼非常皮實，而水晶蝦非常柔弱，投食喂蝦黑殼會跟水晶蝦搶吃的，甚至在食物不夠的情況下會對水晶蝦進行攻擊。

生存空間的壓制對水晶蝦的生存非常不利，憑藉黑殼的霸道性格，水晶蝦被咬是在所難免的，所以黑殼蝦和水晶蝦不適合放在一起養。

由於黑殼蝦個體小，與一些觀賞魚混養時，容易受到它們的攻擊，因此適宜與一些性情溫順的小型觀賞魚混養，但一定要避免和夜行性觀賞魚混養。黑殼蝦的生長過程中，每隔一段時間會蛻殼一次，通常發生在夜裡，蛻殼時蝦的身體會散發腥味，而夜行性魚類通常嗅覺靈敏且善於鑽洞，這對於正在蛻殼的黑殼蝦是非常危險的。也因為這個原因，晚間通常要在水族箱裡為它們佈置一些隱蔽物，供它們藏身之用，並且勿將燈管隨意開啟，因為夜間的光線可能會誘導黑殼蝦提前蛻殼，也會影響到它們的攝食，因為一般情況下，凌晨以前是黑殼蝦最活躍的時候。