回覆列表
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1 # 空白
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2 # 努力拼搏的小人物
如下：
步驟 1
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沙肝在水中泡1-2小時，倒掉血水再洗幾遍。將反面脂肪連帶的筋剪掉。可以剪的多一點，畢竟東西便宜。
步驟 2
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用沸水抄一下，如果想吃豬肝的口感要抄10分鐘；要想吃豬肺的口感抄3分鐘。也可以切成片再抄。
步驟 3
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剩下的和炒豬肝沒什麼兩樣。熱油將花椒炸香，再加上蔥姜爆香，大火加入沙肝，翻炒一下加入老抽、1勺白糖，再將青椒、洋蔥加入翻炒。加鹽一勺。快炒加顛勺3分鐘，將少許芡汁加入，再放上香菜梗翻炒2分鐘出鍋。
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3 # 使用者3544463787690399
豬脾給狗吃了，狗不會胖，哺乳期的狗不能吃豬肺，吃了不斷奶，沒有哺乳可以吃豬肺，我家的狗都是吃豬肺的，
原料：熟豬肺300g，去皮芝麻仁100g，雞蛋1個，精鹽、雞精、幹生粉、椒鹽各適量，色拉油1000g(耗約75g)。
製法：1.熟豬肺切成3cm寬、6cm長、0.3cm厚的片;雞蛋磕入碗裡，加適量精鹽和雞精攪散。
2.將豬肺片逐片拍上幹生粉，然後拖勻雞蛋液，沾上芝麻仁。
3.淨鍋上火，放色拉油燒至五成熱時，把豬肺片投油鍋裡炸至定形撈出，待油溫升至七成熱時，再入鍋復炸至色澤金黃，撈起瀝油後，撒上椒鹽裝盤。