一年生草本。根系著生許多根瘤。莖直立，高15—75cm，多為綠色，有時呈紫紅色，被棕色長柔毛，多分枝。雙數羽狀複葉，具小葉4，倒卵形，長2.5—5cm，寬1.5—2.5cm，先端圓形，基部狹，全緣，兩面無毛；葉柄細長；托葉披針形。花著生於葉腋間，單生或簇生。花萼與花托合生成管，呈花梗狀，萼齒二唇形；花冠黃色，蝶形，子房藏於萼管中。莢果膨脹，有網紋，成熟於土中，每莢具2—4粒種子。百果重130—200g（圖45）。圖45 落花生Arachis hypogaea L.細胞染色體：2n=2x=20；2n=4x=40。

一年生草本。根部有豐富的根瘤；莖直立或匍匐，長30-80釐米，莖和分枝均有稜，被黃色長柔毛，後變無毛。

葉通常具小葉2對；托葉長2-4釐米，具縱脈紋，被毛；葉柄基部抱莖，長5-10釐米，被毛；小葉紙質，卵狀長圓形至倒卵形，長2-4釐米，寬0.5-2釐米，先端鈍圓形，有時微凹，具小刺尖頭，基部近圓形，全緣，兩面被毛，邊緣具睫毛；側脈每邊約10條；葉脈邊緣互相聯結成網狀；小葉柄長2-5毫米，被黃棕色長毛。

花長約8毫米；苞片2，披針形；小苞片披針形，長約5毫米，具縱脈紋，被柔毛；萼管細，長4-6釐米；花冠黃色或金黃色，旗瓣直徑1.7釐米，開展，先端凹入；翼瓣與龍骨瓣分離，翼瓣長圓形或斜卵形，細長；龍骨瓣長卵圓形，內彎，先端漸狹成喙狀，較翼瓣短；花柱延伸於萼管咽部之外，柱頭頂生，小，疏被柔毛。

莢果長2-5釐米，寬1-1.3釐米，膨脹，莢厚，種子橫徑0.5-1釐米。莢果果殼堅硬，成熟後不開裂，室間無橫隔而有縊縮（果腰）。每個莢果有2-6粒種子，以2粒居多，多呈普通型、斧頭型、葫蘆型或繭形。每莢3粒以上種子的莢果多呈曲棍形或串珠型。百粒重一般50-200克。果殼表面有網路狀脈紋。種子三角形、桃形、圓柱形或橢圓形，一般底端鈍圓或略平，梢端胚根突出。種皮有白、粉紅、紅、紅褐、紫、紅白或紫白相間等不同顏色。子葉佔種子總重量的90%以上。胚芽隱藏在兩片肥厚的子葉中間，由主芽和兩個子葉節側芽組成。花果期6-8月。

落花生是一年生草本植物，莖蔓延於地上，葉為偶數羽狀複葉，小葉四片；夏秋季節開花，花小，蝶形花冠，花單生或簇生於葉腋，顏色為黃色；花後子房發育成繭狀莢果；種子呈長圓、長卵、短圓等形狀，顏色為淡紅色。

花生喜高溫乾燥環境，不耐霜，適宜種植在微鹼性砂質壤土中，從插種到開花只用一個月左右的時間，而花期卻長達兩個多月。而且花生喜黑暗、溼潤和機械刺激的生態環境，這些因素已成為莢果生長髮育必不可少的條件。地上開花地下結果是花生所固有的一種遺傳特性，也是對特殊環境長期適應的結果。

落花生指的就是花生，又名長生果、地豆、落花參、落地松、地果、唐人豆等等。在植物裡，花生是獨有的地上開花、地下結果的植物，而且一定要在黑暗的土壤環境中才能結出果實，所以人們才稱它為“落花生”。

花生的種子富含蛋白質和脂肪，主要用於榨油以供食用或製作副食、糖果，果殼可製作酒精、糠醛等，油粕、莖、葉可作飼料。

落花生的特點：不炫耀自己，擁有內在美，果實長在地下。

《落華生》散文是中國現代作家許地山的作品。這是一篇敘事散文，全文圍繞“種花生、收花生、吃花生、議花生”來寫，真實地記錄了作者小時候的一次家庭活動和所受到的教育。散文描述了一家人收穫花生的情景，透過談論花生的好處，借物喻人，揭示了花生不圖虛名、默默奉獻的品格。說明人要做有用的人，不要做只講體面而對別人沒有好處的人，表達了作者不為名利，只求有益於社會的人生理想和價值觀。

許地山生於1893年――1941年，筆名落花生，中國現代作家。1917年，考入燕京大學文學院。1921年，與矛盾等人發起成立文學研究會。1923年，先後在美國哥倫比亞大學、英國牛津大學研究宗教學。1927年，回到中國後先後在燕京大學、北京大學、清華大學、香港大學執教。