黑麥草可以曬乾，曬乾後能夠當做綠色飼料喂牛，並且還是營養含量豐富的優質牧草，不僅能夠喂牛還能夠直接餵羊、馬、豬、兔、鹿、鵝、鴨等，餵羊最好以孕穗期至抽穗期最佳，可以直接投餵或者摻雜飼料混合餵養。

一提到麥冬，首先人們想到的是中藥麥冬，但今天我想說的這個麥冬是麥冬草，就是綠化上做草坪的一種草花。在北方的綠化當中，個人主張推廣麥冬草。因為麥冬草具有以下三個優點：

第一，麥冬舉特別耐乾旱。因為麥冬草的葉子是革質的，能夠減少水分的蒸發，根是肉質的，可以儲存大量的水分。因此麥冬草特別耐乾旱，只要栽植完成活以後就不用管了。

第二麥冬草特別耐陰。不管是在建築樓的陰面還是在濃密的灌木叢樹下，麥冬草都能生長得非常良好。而一般別的品種的草坪在濃密的灌木叢下長生長不良，逐漸逐漸就沒有了，裸露出了黃土，而麥冬草卻可以一直生長得非常良好。

第三，麥冬草的葉色非常好看。麥冬草的葉色為深綠色和藍綠色。而且到了冬天以後，他的綠期也是非常長。

麥冬草有以上這麼多的優點，但是還有一個小缺點，那就是麥冬草做草坪是比較粗糙的。這也算是美中不足吧。

冬牧70黑麥草的根系發達，可能正因如此，它的耐寒效能比較強大，種子在0.5—2.5攝氏度的時候就可以開始發芽，莖櫱苗在—15攝氏度的時候24小時不被凍壞，而且它的抗病能力不錯，基本不會受什麼病蟲害的影響。

對土壤的要求也不是很嚴格，在濱海地區中度以下的鹽漬土壤上也能很好的生長，種草者一般都比較青睞這種令人放心的草類。

選擇高產、豐葉、適口性好、抗逆性強的牧草，對提高養殖效益有很大的幫助。符合這種特質的牧草品種有很多，具體種什麼品種需要根據當地的氣候、土壤等客觀環境來選擇。適合南方地區種植的牧草有雜交象草、臺灣甜象草、雜交臂形草、甜高梁、青貯玉米、飼料桑、黑麥草、燕麥等。

雜交象草：產量高、分櫱多、再生能力強，在中等水肥條件下，年割青4次-6次，產鮮草一般為10－15噸/畝。適時收割時，莖葉質地柔軟，葉量大，適口性好，可用於飼餵多種畜禽（牛、羊、豬、兔、鵝、鴕鳥、鹿等）和魚類。

臺灣甜象草：具有適應性強、繁殖快、產量高、利用週期長等特點，年可收割6-8次，每畝產量15－20噸左右，糖度較高，適口性較好。在南方大部分地區種植良好，有望成為中國南方新的青飼料牧草。

雜交臂形草：多年生，株高90-120釐米，分櫱多，再生性強，年可刈割4—6次，畝產鮮草5－8噸，莖葉柔軟多汁，品質較好，粗蛋白含量高達17.0%，消化率，動物易消化吸收。

甜高梁：植株高達3-4米，具有葉片大、莖杆柔軟，分櫱能力強及刈割後再生速度快等特性。畝產鮮草為4-5噸以上。一年可種植兩次，在國內沒有發生明顯的病蟲害。

青貯玉米：專門用於飼料生產的玉米品種，青貯玉米植株高大，在2.5~3.5m,最高可達4m，以生產鮮秸稈為主，畝產4.5噸左右；青貯玉米的最佳收穫期為籽粒的乳熟末期至蠟熟前期，此時產量最高，營養價值也最好。

飼料桑：飼料桑是中國桑產業中效益較好的新型品種，區域適應性強，具有直接的生態價值和飼料價值，開發前景十分廣闊。畝產約為5噸，蛋白達16.5%左右，年可刈割5次。

黑麥草：生長快、分櫱多、能耐牧，是優質的放牧用牧草，也是禾本科牧草中可消化物質產量最高的牧草之一。適合冬季利用冬閒田來種植，是天然草地改良的牧草品種之一，一般10月份開始種植，可用到來年4月。

燕麥：是冬春補飼的優良牧草之一，畝產約為3－4噸。青刈燕麥則柔嫩多汁，適口性好，無論作青飼、青貯或調製乾草都適宜。

想種植牧草來養羊，種什麼牧草比較好？

老周認為種植的牧草必須適應種植地區的氣候條件、光照條件、水分條件和土壤條件，熱帶地區種植的牧草必須能夠越過高溫高溼的夏天，寒冷地區必須能越冬，乾旱半乾旱地區必須能耐旱。有的牧草適應種植在酸性土壤，有的適應種植在鹼性土壤，只有根據牧草的生物學特性種草才能成功。否則，種植可能是失敗的。

選擇種植的牧草品種要自己先種植試驗一下，產量如何，適不適應種植地區的條件，做到心中有數。不能僅聽種子銷售商的介紹或資料上的介紹，各地情況不同其種植效果不一樣。種子銷售商是為了推銷種子，產量可以吹到天上；資料上的產量也要認真對待，不可全部相信。

種植的牧草要選擇產量高、柔嫩多汁、多年生、沒有特殊味道的牧草品種。

老周給你推薦幾個種植時間長，效果好的優良牧草品種，

多年生黑麥草

多年生黑麥草，一般壽命3—4年，適宜生長在冬暖夏涼的地區，耐熱性差，在北方牧區越冬效果差。鮮草含粗蛋白質3.3%，粗脂肪0.6%，粗纖維4.8%，無氮浸出物8.1%，灰分2.4%。木質素少，質地柔嫩，適口性好，消化率高，畝產5000－10000公斤。

紫花苜蓿

紫花苜蓿：苜蓿因其蛋白含量較高，又稱“牧草之王”。紫花苜蓿為豆科多年生草本植物，一般壽命20—30年，生長2～4年最盛。北方地區每年可收3—5茬，南方地區可收5—7茬，畝產鮮草1000—4000公斤，水肥條件好的畝產在5000公斤以上。紫花苜蓿具有較強的抗旱和耐寒性，5—6度種子可發芽，能耐零下5—6度的寒冷，成長植株能耐零下20—30度的低溫，在雪的覆蓋下可耐零下44度的嚴寒，在降水量300—800毫米的地方能夠生長，適應性比較強。

紅三葉

豆科牧草，多年生植物，草質柔嫩多汁，適口性好，略帶苦味。鮮草約含粗蛋白質4.1%、粗脂肪1.1 %、粗纖維7.7%、無氮浸出物12.4%。每畝產鮮草2000—7000公斤。紅三葉最適應於夏天不太熱，冬天不太冷的地方種植，生長最適宜的溫度為15—25度，能耐零下8度的低溫。土壤PH6—7的地方種植比較好，在雲南、、貴州種植比較好，北方大部分地區能安全越冬。

其他牧草品種有雞腳草、無芒雀麥、牛尾草、羊草、披鹼草、象草、蘇丹草等

1、北方養羊是一種收入可觀的投入模式，而養羊用的牧草必須選對品種，適合北方的氣候和地形，才能種植出高產量、高質量的牧草。用這樣的牧草才能餵養出高質量的羊。

現在說幾種適合北方養羊的牧草，首先是黑麥品種。黑麥牧草是餵養羊群的優質牧草，擁有豐富的維生素能使羊群健康生長。它能適應北方的一年四季明顯的氣候變化，對於不同氣候帶來的溼度溫度都能生存。黑麥牧草高產量也是一大優點，易活高產的牧草才能使養殖收入提升，進入一個良性迴圈。

皇竹草也是北方養羊牧草的一個很好選擇，皇竹草是外國雜交引進的一種牧草，生長期高達20年以上。皇竹草被稱為牧草之王，之所以獲得這個稱號，是因為皇竹草擁有動物所需的多種氨基酸，蛋白質含量也是其他牲畜食材的幾倍之多。而皇竹草高產量也是一大特色，雖然在北方的冬季無法種植，但產值也不會少很多。皇竹草在種植期間，抗旱性和耐酸、抗逆性也是維持高產量的一個原因，它的優秀口感使羊群更喜歡食用。

2、在南方，如果要養羊的話，應該是很適合的，因為南方雨水充足，有利於牧草的種植。但是不同的牧草也是不一樣的，我們應該主要選那種不僅蛋白質很高，而且柔嫩多汁的牧草。比如，籽粒莧、苦蕒菜等等，再搭配其他的植物，比如谷稗、御谷等，那就更好了。下面，我們就一起來看看這些牧草吧！

首先，是籽粒莧，籽粒莧原本的營養價值就很高的，含有豐富的蛋白質，還有維生素等等，賴氨酸含量也很高，都是羊所需要的。除此以外，適口性也很好，微甜，很容易入口。並且，它還是是屬於一年生植物，生產性都很高，也很容易種植。

其次，就是苦蕒菜了。苦蕒菜喜水喜潤，因此一般水分充足，所以比籽粒莧也更加柔嫩。它的裡面含有白色的乳汁，適口性很好。還是一種很好的良藥，可以促進牲畜食慾，並且也很容易消化。

然後，就是苦蕒菜和谷稗搭配在一起，這也是常用的一種組合，特別是在牧場裡面。在南方的話，雨水充足，土壤也很肥沃。並且，苦蕒菜柔嫩多汁，還有絲絲甜味，適口性非常好。

養羊最好的是不種牧草，不划算。

種牧草的話如果加上地的成本，種植投入，人工成本等一算牧草的成本高了。個人推薦做玉米秸稈黃貯。每年收玉米的時候，按照每隻羊一年1噸的量進行貯藏。目前禁燒的大環境下，農民地裡的玉米秸稈如果自己去拉的話基本上不怎麼花錢。要是花錢收購的話每噸不超過200塊錢。如果有條件的話，也可以進行玉米青貯。

青貯發酵的實質是選擇適宜 的原料，調節原料的水分，將其 切碎、壓實、密封在容器中，創造厭氧環境，透過乳酸菌的發酵，使飼料中的糖類轉變為乳酸。當 乳酸在青貯原料中積累到一定濃 度時，即pH值下降到3.8-4.2時， 抑制了包括乳酸菌在內的各種微 生物的繁衍，從而達到長期儲存 飼料的目的。目前青貯主要的原料是全株玉米秸稈。需要注意的是青貯不僅僅是玉米，還有其他種類的飼草，青貯只是一種貯存的方式。

現在市場上也有專門用作青貯的飼草品種，比如皇竹草、墨西哥玉米、甜高粱等。

我就拿皇竹草進行舉例說明：皇竹草由象草和美洲狼尾草雜交選育而成，屬四碳植物。葉量較多，葉質柔軟，莖葉表面剛毛少，脆嫩多汁，適口性和飼料利用率都比象草高。皇竹草的粗蛋白質比象草高9.3一23.9%,隨施肥水平增高,植株含遊離氮增加,兩種牧草的粗蛋白質含量的差異相對減少。皇竹草、象草植株各莖段的含糖量不同，皇竹草的平均錘度為5.2，比象草高8.3%，說明其可溶性含糖量較高，這對提高家畜的適口性有良好作用。在水肥充足的地方，每年可收3-4茬，每畝產草量15000一30000公斤。

中國南北方氣候環境差別較大，養羊種植的牧草也有所不同。我們按照牧草的特性把它分為豆科類牧草、禾本科牧草、根莖類作物、其它牧草。下面我們重點介紹豆科類牧草和禾本科牧草。

（一）苜蓿草

苜蓿草的品種繁多，全世界大約有60多個品種，其中最有代表性的是紫花苜蓿、黃花苜蓿、金花菜等，中國最常見的草種為紫花苜蓿。紫花苜蓿產量高、種植面積廣、適口性好，被稱為“牧草之王”。紫花苜蓿粗蛋白質含量為15%～25%，相當於豆餅的一半，比玉米高1～1.5倍，消化率可達70%～80%。蛋白質中氨基酸種類齊全、含量豐富。另外紫花苜蓿富含多種維生素和微量元素，同時還含有一些促生長因子，對羊的生長髮育有良好作用。

1.紫花苜蓿種植技術。

紫花苜蓿為多年生豆科類草本植物，根系發達，入土達3～6米，株高100～150釐米，莖分枝多。喜歡溫暖半乾旱氣候，生長最適日均溫度為15℃～20℃。對土壤要求不嚴格，砂土、黏土都可以生長，但非常怕澇、怕積水，在氯化鈉含量0.2%以下土壤環境中長勢良好。

紫花苜蓿在播種前要精耕細作，在貧瘠的土壤上最好施入適量農家有機肥。一般一年四季均可播種，但在北方地區適合春播或者夏播。可實行單播或混播，單播每畝播種1.3～1.5公斤，混播時播種量減半。

紫花苜蓿苗期容易遭受蟲害，且生長速度緩慢，因此要及時除草。春播苜蓿可在8月份收割一次，經過30～40天再收割一次，夏播時在凍前收割一次。第二年之後一般在南方地區每年可收割4～5次，北方地區每年可收割3～4次。

2.紫花苜蓿利用技術。

紫花苜蓿在多數地區以每年收割3次為宜。一般畝產乾草600～800公斤，最高者能達1000公斤。通常4～5公斤鮮苜蓿草可曬制1公斤乾草，曬制乾草應該在10%的植株開花時收割，留茬高度以5釐米為宜。紫花苜蓿用於放牧、青飼、青貯、調製乾草、生產苜蓿草粉等等。在青飼或放牧時要特別注意羊吃多了會發生瘤胃臌氣疾病。

（二）紅豆草

紅豆草為多年生牧草，在中國許多地方都有種植。紅豆草根系強大，具有產量高、適口性好、抗寒耐旱和營養價值高以及春季返青早等特點，是乾旱和半乾旱地區最主要的豆科類牧草。

1.紅豆草種植技術。

紅豆草的種子較大，發芽出土快，播種後3～4天發芽，6～7天出苗。紅豆草種子一般帶莢播種，播種前應平整土地、施足基肥。紅豆草在北方地區易春播，每畝地播種量3～4公斤，播種深度為3～4釐米，播種後應適當鎮壓。播種方式以條播為主，行距30釐米左右。紅豆草苗期易受雜草危害，要及時除草。

2.紅豆草利用技術。

紅豆草每年可收割2～4次，畝產乾草500～1000公斤，第二年至第四年為產草高峰期，在合理的栽培管理條件下可維持6～7年的高產。紅豆草餵羊的方法主要有放牧、青飼和調製乾草。需要說明的是，同為豆科類牧草，羊在採食紅豆草之後一般不會發生瘤胃臌氣疾病。

（一）蘇丹草

蘇丹草為一年生草本植物，適合在夏季炎熱、雨量中等的南方地區生長。蘇丹草營養豐富、消化率高，含有豐富的胡蘿蔔素。蘇丹草莖葉產量高，含糖量豐富，尤其與飼用高粱雜交的雜交種，最適於調製青貯飼料。

1.蘇丹草種植技術。

蘇丹草主要以春播為主，可採用條播和撒播的方法，條播行距25～35釐米，每畝播種1.5～2公斤，播種後覆土2～3釐米，出苗後及時除草。宜在株高1米時收割，留茬8釐米左右，以便再生利用。蘇丹草產量高，需要施較多的有機肥才能保證其高產。

2.蘇丹草利用技術。

蘇丹草的乾草品質和營養價值多取決於收割日期，在抽穗期收割營養價值較高、適口性好，開花後莖稈變硬，質量下降。蘇丹草每年可收割2～3次，畝產青草3000～5000公斤。蘇丹草適合青飼、調製乾草，也可青貯或放牧。注意蘇丹草幼嫩的株體含有毒素，青飼時應在株高50～60釐米是第一次收割，稍微晾曬之後再用來餵羊。

（二）玉米

玉米我們這裡叫苞谷，中國大部分地區都能種植。玉米營養豐富，是養羊所用精飼料和青貯飼料的重要原料之一。玉米為禾本科一年生植物，對土壤要求不嚴，不耐嚴寒。玉米的產量高、適應性強，籽實、莖葉營養豐富，玉米整個植株都可飼用，利用率高達85%以上，被稱為“飼料之王”。

1.玉米種植技術。

玉米根系發達，秋季和早春要深耕土地，施足有機肥。每畝施2000～2500公斤的有機肥，並加入適量的化學肥料。在我們大西北這邊種植玉米廣泛採用地膜覆蓋技術，應提前10～15天播種。在播種前，種子進行包衣處理，可減少苗期病蟲害發生。最好採用精量播種，依照玉米每畝的留苗數量，增加20%的播種量，每畝播種量為1～1.5公斤。

2.玉米利用技術。

玉米籽實收穫後可用作羊的精飼料，玉米莖稈收割後用於青貯。也可將進入蠟黃期的青飼玉米整株收割進行青貯。用鍘草機將玉米秸稈切成2釐米的段狀物，裝入青貯窖壓實，用塑膠薄膜封口。青貯玉米2個月後聞到酒香味就可取出來餵羊。注意：餵羊的精飼料要選用陳玉米籽實，不能用新玉米籽實。陳玉米籽實不要粉碎過細，粉碎成粗玉米粒餵羊的效果最佳。